安徽农业大学茶文化特色库
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茶树类黄酮合成转录因子筛选及ANR基因功能验证
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作者：
赵磊 来源：安徽农业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 基因功能验证 类黄酮合成途径 ANR 茶树 转录因子 生物信息学分析
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描述：茶多酚是茶树[Camellia sinensis（L.）O. Kuntze]中主要的次生代谢产物，其含量可达鲜叶和嫩茎干重的18%～36%，包括酚酸、黄酮醇、黄烷-3-醇（儿茶素）、黄酮、花青素和原花青素等。不同酚类物质的生物合成主要途径基本相同，涉及到莽草酸途径、苯丙烷类代谢途径和类黄酮合成途径。花青素还原酶（anthocyanidin reductase，ANR）是控制儿茶素和原花青素合成的直接酶类，而苯丙烷类代谢途径和类黄酮合成途径中的许多酶促反应受到转录因子R2R3-MYB, bHLH和WD40蛋