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一种发酵型茶树花苹果酒的研制: 作者： 鄯颖霞 来源：安徽农业大学 年份：2013 文献类型：学位论文 关键词： 茶树花苹果酒氨基酸儿茶素香气澄清发酵工艺茶树花; 描述：，主要研究分析了茶树花的化学成分；茶树花苹果酒的发酵菌种、发酵工艺、澄清处理以及成品酒的理化品质。以茶园土壤为分

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