安徽农业大学茶文化特色库
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HACCP系统在苦荞叶片制茶生产中的应用
作者：
花旭斌
李正涛
张忠
来源：
西昌学院学报（自然科学版）
年份：
2005
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
品质控制
苦荞麦
关键控制点
危害分析
描述：
HACCP是一种预防性品质控制系统,本文探讨了HACCP体系的原理,及其在苦荞麦叶片制茶生产及品质控制中的实施和应用.
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