安徽农业大学茶文化特色库
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选好茶具泡好茶
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作者：
文博 来源：绿色中国 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 红碎茶 茶具 保温性 传热 紫砂壶 陶土 风格 瓷器 漆器
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描述：古香古色的紫砂茶具,风格各异的瓷器茶具,多姿多彩的漆器茶具,晶莹剔透的玻璃茶具,简单方便的塑料茶具和纸制茶具……琳琅满目的茶具市场让人眼花缭乱,不知该怎样选择,如果您遇到过这些困惑,就和我们一起去了解了解茶具,看看怎样挑选和使用才更有利于身体健康吧!茶具由于制作材料和产地不同可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
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远红外线在制茶上的应用
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作者：
中野不二雄 季志仁 来源：茶叶 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 温度调节 干燥速度 传热 加热均匀 化学变化 热风干燥 制茶 远红外线加热器 远红外线干燥
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描述：在传热方法上,有“传导”、“对流”和“辐射”三种;远红外线的传热方法主要是“辐射”。远红外线容易被物质吸收,吸收后转换成热能而不产生化学变化;远红外线浸透物质内部达数mm,因此,具有加热均匀、效率高;温度调节简便、能继续加热等特征。在制茶应用_L,部分工序的机械进入了