安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶叶入门100问
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作者:
程启坤 来源:西安:世界图书西安出版公司 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 问题解答
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描述:茶,这一古老的饮料,从生煮羹饮到蒸青团饼,从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类,从煮泡饮用发展到即饮式茶饮料,经历了两三千年的发展历程。在这漫长的历史长河中,凝聚了历代无数中华茶人的智慧和心血,才创造出了如今千姿百态、丰富多彩的茶叶名品。本书采用问答式的写作方法,将茶叶爱好者带入茶苑,回答初学者想了解的茶的最基本的知识。读完此书,就可以对全国名茶有个概貌的了解,可以知道茶是怎样栽种、加工出来的,如何鉴别茶的好坏,如何泡好各种茶。