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内蒙古饮茶型氟中毒病区居民砖茶中氟和茶多酚含量调查
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作者：
梁丽娜 张锦慧 于光前 来源：中华地方病学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 砖茶 氟
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描述：目的了解内蒙古饮茶型氟中毒病区居民砖茶中氟和茶多酚含量及氟含量合格砖茶的使用情况。方法选取陈巴尔虎旗和鄂温克旗两个地区作为调查点。在陈巴尔虎旗选择4个村的72户居民，在鄂温克旗选择3个村的ll户居民作为调查对象。采集每户的砖茶样品，测定氟和茶多酚含量。砖茶氟含量测定采用离子选择电极法，砖茶中茶多酚含量测定采用福林酚氧化分光光度计法。采用t检验、线性相关进行统计分析。结果氟含量合格砖茶茶氟平均值为171．78mg／kg，范围为114．82～290．23mg／kg：茶多酚含量平均值为95．44g／kg，范围为