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[0图]茶叶加工技术: 作者： 张其生 来源：贵阳：贵州科技出版社 年份：1999 文献类型：图书 关键词： 茶叶加工; 描述：茶叶加工技术

黔北茶史文化探源: 作者： 王莺 张其生 来源：茶叶机械杂志 年份：2002 文献类型：期刊 关键词： 黔北探源茶史文化; 描述：对黔北古茶树分布、产茶历史、古黔先民对茶业的贡献以及近、现代黔北茶业所取得的成就作了研究和分析。

原汁原味历史凝重的苗族茶饮茶食——话说贵州多彩民族民间茶文化之一: 作者： 吴健 张其生 杨锦标 来源：茶世界 年份：2006 文献类型：期刊; 描述：从古地质、古生物、古人类及近代考古、历史、民族、茶学等研究成果,逐步揭示了地处中国西南腹地的贵州高原一这块古陆宝地,不仅是人类起源的摇篮和古生物王国,而且是世界茶树原产地中心地带和茶文化发祥地之一。作为中国五千年茶文化渊源

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