安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
发展建瓯制茶工业之我见
-
作者：
廖建生 来源：福建轻纺 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工业 福建 发展
-
描述：编者按：福建省建瓯是我国第二大乌龙茶生产地，该地所产的北苑乌龙茶以其独具的风味驰名海内外。如何使建瓯制茶工业得到进一步发展，本刊对持不同观点的作者所提出的建议和设想开辟一个探讨的园地，希望籍此集思广益，共同探讨一条可行的发展之路。建瓯位于福建北部，是个古老而又新兴的茶区，全区茶园面积八点九万亩，年产乌龙茶四千六百多吨，目前是我国第二大乌龙茶生产县（市）。所产北苑乌龙茶早在宋代即被列为贡茶，如今又是国家银质奖、首届中国食品博览会金奖和轻工部优秀出口产品银质奖的保持者，并以其独具有风味驰名海内外。近年来，在改