安徽农业大学茶文化特色库
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茶树修剪物与茶多酚对茶树根系有机酸分泌及元素含量的影响
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作者：
庞鑫 来源：南京农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 矿质含量 根系分泌 茶树 修剪物 铅铝胁迫
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描述：铅(Pb)和铝(Al)是在茶中被广泛报道的含量较高的金属,其中,铅会导致包括人类在内的多种生物生殖器肿瘤免疫力降低、生殖功能下降,而长期摄入高量铝可能导致老年性痴呆等某些神经系统疾病。茶树(Camellia sinensis L.)生长在酸性环境中,Pb、Al更容易被植株吸收。由于茶对Pb、Al的高富集性,有可能影响消费者对茶叶饮料的信心。因此,掌握茶树富集Pb、Al的机制对提高茶产量和品质至关重要。茶树修剪物富含多种矿质元素及特殊的生化物质(茶多酚),我国每年茶树修剪物还田数量可观。探究不同生长条件下,