安徽农业大学茶文化特色库
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一片茶叶的品质之旅
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作者：
唐余方 来源：当代党员 年份：2016 文献类型 ：期刊
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描述：4月8日晨，江津区嘉平镇境内的猫山上，雨雾缭绕，一垄垄茶树在山间重重叠叠，形似梯田。 如果不是因为这场春雨，将会有许多茶农忙活在这茶垄间，手起手落，细嫩的芽尖便落入系在腰间的笼中。 多年前，茶农们还未曾想到，这细嫩的茶叶，会改变一座山。 拓荒种茶 据江津区志记载，猫山延绵13公里，海拔800米至1000米，山下土壤气候最适宜稻谷种植，而山上则拥有茶叶生长的绝好天然环境，“猫山方圆上百里的人们，无论男女老幼皆喜饮茶，可考由来已久”。