安徽农业大学茶文化特色库
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电化学方法检倪测茶叶中铅的前处理方法的研究
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作者：
倪慧菁 吴艳燕 赵广英 来源：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 铅 浸提消解法 方波溶出伏安法
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描述： Pb~(2+)测定值最高,其次是硝酸-硫酸(3：1)法和硝酸-高氯酸(4：1)法,盐酸冲泡方法测定结果不理想。采用浸提消解法测定茶叶中的铅相对标准误差控制5%以内,平均回收率在86．50%,该方法
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方波溶出伏安法测定茶叶中的痕量铅
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作者：
吴艳燕 赵广英 来源：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 电化学传感器 铅 快速检测 方波溶出伏安法
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描述：本文研究提出了一种基于方波溶出伏安法的电化学传感器测定食品(茶)中痕量铅的快速测定新技术。优化了电极预镀汞膜的条件；最佳底液浓度及 pH 值；最佳仪器条件参数等。试验结果表明在优化条件下,溶出峰电流与铅浓度在0～6．7×102μg/L 范围内呈现良好的线性关系,其回归方程为：Ip(μA)=-0．522-3．5642C(μg/L),相关系数为0．997,检出限为3．76μg/L。得出茶样中含铅的浓度为1．15 mg/kg,且回收率达到89．9%～102．3%。由此可知,用研究出来的方波溶出伏安法电化学传感器