安徽农业大学茶文化特色库
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茶具情思
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：冬雨绵绵，大自然褪去了繁花簇锦，此时独自一人在家焚香品茗，便成了冬日里最好的慰藉。放一盘香于香炉，不仅能感受烟之缭绕，还能衬托出房间里的沉稳厚重。香炉置于枯木之上，沾染着岁月的痕迹。枯木在秋冬的树林里极易寻见，权当给自己远足郊游一个小小的任务。它可以形态各异，只要按照自己中意的式样来切割，配上美丽的
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功夫茶具的配套知识
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：饮茶离不开茶具，茶具，指泡饮茶叶的专门器具，包括壶、碗、杯、盘、托等，古人讲究饮茶之道的另一个重要表现，是非常注重茶具的本身的艺术，一套精致的茶具配合色、香、味三绝的名茶，可谓相得益彰。随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，茶具的品种越来越多，质地越来越精美。广东潮州和汕头一带盛行工夫茶，工
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茶具的挑选：兼具材质与气质
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长，即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天，也总有人倾心那一杯清茶，于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的各式茶具，更可以给人带来独特的文化享受。气韵温雅的紫砂茶具紫砂茶具，典雅精美，气质独特，自明朝正德年间以来已有500年历史，而以江苏宜兴出品
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农民发明制茶机
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2008 文献类型 ：报纸
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描述：为提高名茶制作效率和品质，岳西县古坊乡农民刘友林成功研制出我国第一台连续自动制茶机，并获得2项国家专利。图为刘友林在检修制茶机。储青叶根禾摄
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品茶
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：说起茶，人们都说茶是个宝，自古以来，一直被称为自然之精华。中国的茶文化源远流长，茶道是我国的传统文化之一。品茶是一种高雅的享受，别有乐趣。我不是一个懂茶人，但我却被茶的色泽及茶叶在杯中多样的姿态所深深吸引。这天，我这个无名小卒也要体会一下泡茶品茶的乐趣。我把一小把茶叶放进一只透明的玻璃水杯中，将刚烧
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小镇品茶
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作者：
吴建 来源：铜都晨刊 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：仲春，江南新茶飘香的季节，我来到位于阳澄湖畔的江南小镇。细雨纷飞，油菜花点缀下的古巷石桥，流水人家，一片幽静淡雅。烟雾迷蒙，远山青黛，安逸恬淡，如同水墨画一样的风韵，带给人无限遐思。但最引人注目的，还是那错落有致地分布在临街两侧的一座座茶馆。迈着轻轻的脚步，沿着曲折的巷弄，踏着年代久远光滑的青石板路
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行走在乡野 品茶在小楼
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作者：
民平 来源：铜都晨刊 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：暮春四月里，“徒友”相约行走，行走在乡野通往小镇大通街的道路上。阳光下的田野，天地间飘荡着温馨的虫鸟声。也很浪漫。捧把黄稻洒向天，就这季节里，农村人早已把秋的希望与收获的种子播下。也有无奈。这个季节，杏花落英，桃花流水，村野里没了阳春三月油菜花那夺目璀璨的金黄。空气中仍弥漫着留念的芬芳，是顺兴圩边的
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掌握泡茶的水温
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：现代科学证明，茶水比为1∶50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7℃以上时，两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5℃时，其值分别为33%和57%。不同茶类，因其嫩度和化学成分含量不同，对泡茶所用水温的要求也不同。细嫩的高级绿茶类名茶，以85—90℃
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饮茶最高境界
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：鲍安顺记忆里饮茶的最高享受，是早晨起来时，母亲泡一杯家乡谷雨尖，将几种吃早茶的早点摆放桌上，有花生米、油条、臭干子，还有老家的糖醋白姜。如今想起来，我仍然馋涎欲滴，我的舌尖情不自禁地润出了水，油条脆香爽，花生米香润细腻，伴着臭干子那种浓鲜香美，再佐以糖醋白姜的鲜甜细嫩，几种食物在一起百吃不厌，边喝边
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科学饮茶健康活力的开始
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作者：暂无 来源：铜都晨刊 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：茶的好处多多，可提神解乏、消食化积、利尿解毒；也可祛暑杀菌、美容抗衰、减肥健体。但饮茶需要讲究方法，只有科学饮茶，才能使其作用充分发挥。1.泡茶用什么水泉水沏茶是首选，泉水不含杂质，沏茶后色、香、味俱佳。如无泉水，用自来水沏茶，因水中含微量漂白粉，应将水贮存过夜，使水质软化，沏茶方清醇可口。2.泡茶