安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶叶的抗肿瘤活性研究进展
作者：
喻玲玲
张世忠
梅志刚
柳蔚
来源：
第二届特殊膳食食品研究开发与配料应用及法规交流研讨会
年份：
2015
文献类型 ：
会议论文
关键词：
茶叶
肿瘤
描述：
肿瘤是目前威胁人类健康的主要疾病之一，流行病学研究表明饮茶可以预防肿瘤。本文充分调研国内外文献，以其抗肿瘤的物质基础为线索，对茶叶的抗肿瘤活性及机制做一综述。
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