安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶还是陈点好
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作者：暂无 来源：唐山晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：新茶好还是陈茶好？许多人基本不假思索就会回答新茶好。不少人认为，新茶的色、味、香均属上乘，故常以先饮为荣，其实未必。新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。新茶中的鞣酸、咖啡碱、生物碱的活性较强，易使神经系统处于
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劣质紫砂壶泡茶危害健康
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作者：暂无 来源：唐山晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：夏季气温高，很多人喜欢饭后喝杯茶，既去腻解渴又消暑。不过，网上有传“假紫砂壶会严重危害人身体健康”的说法，为此，专家提醒，购买紫砂壶一定要买正品，不要贪图便宜买染色壶，否则容易中毒。紫砂壶源于明朝，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。制作原料为紫砂泥，以宜兴紫砂壶最为出名，泡茶