安徽农业大学茶文化特色库
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济南茶叶批发市场商户经营情况调查与分析
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作者:
黄晓琴 吴庆龙 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 分析 茶叶批发市场 调查 济南 商户
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描述:对济南茶叶批发市场的商户经营情况进行了调查,结果表明:各商户进驻市场的年份不一,以市场规划扩建以后进驻市场的居多,其中大部分来自产茶区,拥有自己的产茶基地和品牌。各商户的经营规模在市场统一调整后基本一致,都为3层建筑,店面面积平均在80m~2左右,主要经营绿茶,乌龙茶和普洱茶,其他类销售量较小。茶叶的包装样式丰富,高中低档都有。市场各类茶叶销售量以春、秋两季最大。市场的客户主要集中在山东本地以及华
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新县发展茶叶生产的气象条件分析
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作者:
杨祖鹏 杨刚 余孝华 来源:河南省气象学会2010年年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 分析 降水 茶叶生产 气温 气象灾害 日照
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描述:茶树性喜温暖、湿润、不耐寒,喜弱光、耐阴。最适茶树栽培的气象条件是,年平均气温15℃以上,≥10℃积温4500℃以上,历年平均极端最低气温不低于-10℃(大叶种不低于-3℃);年降水量1000mm以上,空气相对湿度80%左右;在弱光下,茶树鲜叶中含大量叶绿素,它能有效利用日光中的蓝紫光和紫外线。茶树生长期间,日照百分率若小于45%,茶叶品质较优,若小于40%更甚。新县具备江北茶区最适宜的气象条件,年平均气温15.1℃,≥10℃积温平均为4797.3℃,历年平均极端最低气温-9.2℃,年降水量1294.
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影响茶叶生产者选择有机种植方式的因素分析
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作者:
李松 来源:南京都市圈农产品质量安全建设高层论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 影响因素 有机种植 规模
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描述:茶叶有机种植方式会影响有机茶的产量、价格和成本,同时生产者必须每年进行有机认证,认证的费用是一笔固定的支出,如何达到使生产者自愿参加认证的目的,从经济学角度来分析,只要价格、产量和成本变动所带来
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国产注册茶保健品的分析
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作者:
黄文娟 郭雅玲 来源:福建茶叶 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: SFDA 对策 国产茶保健品 展望
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描述:通过对2004年至2009年国产注册茶保健品的抽样调查和统计,从数量、地区、原料、功能等方面了解国产茶保健品现状,找出目前保健品生产、分布的不足之处,分析原因,提出相应的解决策略。
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茶树密码子用法分析
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作者:
杨阳 赵洋 刘振 杨培迪 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 密码子偏爱性 密码子用法 茶树
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描述:本研究运用CodonW软件和CUSP程序对筛选的134个茶树蛋白质编码基因序列进行了分析、计算了密码子使用频率,并将其与人、果蝇、酵母、大肠杆菌这4种模式生物及拟南芥、大豆、棉花、水稻、小麦等单
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茶叶和杭白菊的香气分析
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作者:
柴斐 来源:浙江大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 香气 杭白菊 大红袍 茶叶水浸出物
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描述:茶叶水浸出物中含有多种生化成分如多酚类、氨基酸、咖啡碱、茶色素、可溶性糖等,研究结果表明,茶叶品质是由茶叶中生化成分种类、含量及其比例决定。也就是说,水浸出物对茶叶品质起着决定性作用。本文用分光光度法测定了23个茶样在30℃、60℃和90℃下茶多酚、氨基酸和咖啡碱的溶出量随时间的变化,了解不同茶叶种类在不同温度下的动态溶出平衡。 茶多酚的浸出比率随冲泡时间的延长、温度的升高而增大。高级的茶叶比较细嫩,茶多酚溶出得最快,但是在90℃下保持时间较长则会导致部分下降。乌龙茶、白茶、黑茶的茶多酚溶出较
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茶叶生长期气象条件分析
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作者:
龙振熙 来源:贵州省气象学会2010年学术年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 气候生态因子 气象灾害 气象要素 茶叶生长
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描述:根据文献资料和气象观测数据,对茶树的生长发育与生态因子、重点关注的气象要素、茶叶气象灾害等进行了分析。
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正安县茶叶种植气候条件分析
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作者:
秦仁艳 陈开洪 何明远 来源:贵州省气象学会2010年学术年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 防御措施 气象灾害 气候资源
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描述:利用正安县1951-2005年气象观测资料,在正安县茶叶种植区自然地理和生态环境进行考察的条件下,依照茶叶的生物学习性,对正安县光、热、水等农业气候资源进行分析,并分析出茶叶生长期正安县常见的气象灾害,提出其防御措施。
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茶叶不同产地特性的红外光谱分析
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作者:
赵艳丽 来源:河北大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 平均偏离 红外光谱 纬度 测试条件
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描述:本文采用傅里叶变换红外光谱仪获得了茶叶的标准红外光谱,依据相似学中相似度的计算方法和曲线相似法建立了平均偏离分析方法,并运用平均偏离方法分析了由标准化流程得到的茶叶红外光谱,得到了茶叶不同产地特性
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雀舌茶营养成分分析
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作者:
程桂广 刘会灵 王煜丹 顾承真 徐琳琳 曹建新 来源:营养学报 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 雀舌茶叶 营养成分 氨基酸 雀舌茶芽
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描述:樟叶越橘(Vaccinium dunalianum)是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)植物,其嫩叶与花芽制成的饮品称为雀舌茶。在云南武定、元谋等地区,雀舌茶取代传统茶叶成为当地少数民