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78、茶树资源叶、花形态结构的聚类分析
作者: 骆耀平  来源:浙江农业大学 年份:1988 文献类型 :学位论文
描述:78、茶树资源叶、花形态结构的聚类分析
贵州茶史及发展刍议
作者: 童正君 品尊  来源:贵州师范大学学报(自然科学版) 年份:1988 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚  野生大茶树  有机化合物  氨基酸  儿茶素  饮料  茶叶品质  贵州山区  咖啡碱  药理作用 
描述:缺少的饮料。一、茶的化学成分及对人体的作用茶叶、咖啡、可可,被称为世界上的三大饮料,茶为其首。据分析,茶叶含有茶多酚、儿茶素、氨基酸、糖类、咖啡碱(表1、2)等有机化合物约450种以上,含无机物15种左右。经现代生物化学和医学的研究证明,茶叶既有营养价值又有药理作用。
制订国家茶叶卫生标准的研究(搞要)
作者: 陆钧培  来源:安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议 年份:1988 文献类型 :会议论文
描述:本文报告了全国茶叶卫生标准制订协作组自1979-1987年制订茶叶卫生标准的调查资料分析。79-80年共检测茶样1283份,取得数据6135个,在此基础上制订了红茶、绿茶卫生标准(GBn
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