安徽农业大学茶文化特色库
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条
手工制茶工艺“复兴”
作者：
暂无
来源：
渤海早报
年份：
2013
文献类型 ：
报纸
描述：
采青、做青、炒青——每个环节都是手工完成，铁观音传统手工制作呈“复兴”趋势。安溪县茶叶协会天津分会副会长许淑根表示，在铁观音需求量越来越大的今天，制茶机械化程度越来越高，以传统手工技艺制成的茶已少之又少。“作为安溪铁观音悠久历史文化的重要组成部分，手工制作技艺应该得到完整的传承。”许淑根
分析
，在追求
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