手工制茶工艺“复兴”
日期：2013.08.14 点击数：21
【类型】报纸
【报纸名称】渤海早报
【日期】2013-08-14
【地址】地址
【报纸名称id】320700001588
【摘要】采青、做青、炒青——每个环节都是手工完成，铁观音传统手工制作呈“复兴”趋势。安溪县茶叶协会天津分会副会长许淑根表示，在铁观音需求量越来越大的今天，制茶机械化程度越来越高，以传统手工技艺制成的茶已少之又少。“作为安溪铁观音悠久历史文化的重要组成部分，手工制作技艺应该得到完整的传承。”许淑根分析，在追求
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