安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶市场“冰封”多年终回暖茶商有望解套
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作者:
袁园 来源:中国食品报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:被“冰封”多年的普洱茶市场,眼下终于开始“动”了。记者近日走访福建厦门茶叶市场了解到,受今年云南干旱等因素影响,近期普洱茶市场行情有所回暖,上涨幅度为10%—30%。一些此前被套住大把资金的厦门茶商也看准时机开始频频出货。不过,对于这波回暖行情,业界的看法颇为谨慎。有观点认为,此番回暖不可靠,且普洱
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茶王赛、茶席设计大赛、名茶品鉴会“2012哈尔滨国际茶叶茶文化博览会”9月21日邀您共品茗
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作者:暂无 来源:黑龙江晨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者何燕)由哈市贸促会主办,黑龙江省茶叶流通协会、哈尔滨市茶叶协会协办,深圳市华巨臣实业有限公司承办的“2012中国(哈尔滨)国际茶叶茶文化博览会”将于9月21日至25日在哈尔滨国际会展体育中心举行,此次盛会将成为哈市迄今为止规模最大的专业茶博会,构建中国茶文化发展的“东北亚平台”。打造茶叶
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湖南茶叶安全溯源体系的建立与应用研究
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作者:
周宇清 来源:湖南农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 溯源体系 应用研究 质量安全
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描述:湖南自古名茶荟萃,素有“江南茶乡”的美誉。茶叶作为湖南的一种传统农业经济作物,为湖南的出口创汇做出了突出贡献。茶叶产业的发展速度很快,但就质量安全水平而言,存在良莠不齐、信息化管理手段不全、信息流与
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茶叶浸出物风味调制及压片制备研究
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作者:
王林 来源:合肥工业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 主成分分析 气相色谱 香精 固相微萃取 红茶 聚类分析 挥发性成分 质谱法
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描述:祁门红茶因具有独特的“祁门香”而在茶叶中享有盛誉,越来越受国内外消费者的喜爱。祁门红茶中含有香气成分已知大约有三百多种,主要是以醇、醛、酯类为主的物质成分。红茶速溶茶粉是以红茶水浸出物为主
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重庆地区茶叶矿质元素分析及产地特性研究
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作者:
唐偲雨 来源:西南大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 产地特性 主成分分析 聚类分析 矿质元素
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描述:茶是一种在全世界范围内广泛受欢迎的饮料之一,被世界三分之二的人口消费。我国是产茶大国,根据色泽制茶工艺的不同又分为绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶。茶叶是人与自然界结合的产物,在特定的土壤、气候
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不同类型茶叶抗氧化功能的比较研究
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作者:
陈雪 来源:湖南农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 ORAC 衰老 D 抗氧化 发酵 半乳糖
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描述:作用。茶叶根据发酵程度不同主要分为未发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶和后发酵的黑茶,不同发酵类型茶叶由于加工过程致发酵机理不同,使不同发酵类型茶叶抗氧化成分及含量均不同。本文选用4类发酵类型共
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清代前、中期福建茶叶的种植及其影响
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作者:
黄廷 来源:福建师范大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 影响 清代前 中期 闽茶 地理分布 种植
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描述:福建作为产茶大省,有着悠久的产茶历史。早在唐代,陆羽在《茶经》一书中就对福建茶叶进行了相关的记述。南唐时,福建建瓯就有“北苑御茶园",专造“龙凤团茶”,供皇室使用。明代,福建所产茶叶,已占全国总产量一半以上。迨至清代,福建仍是我国茶叶主要产区,茶叶产地除闽北外,闽东和闽南也有大面积种植,茶叶发展方兴未艾。本文利用大量现存历史文献资料,并在前人已有的研究成果上,对清代福建茶叶生产与分布作探讨,首先对茶叶生产的自然环境(气候、地形、土壤、山川)和人文环境(交通、市镇、人口、政策)进行考察,随后,从茶叶的种植概
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中国茶叶外贸竞争力及影响因素研究
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作者:
邓加宏 来源:江南大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 国内需求 比较优势 茶叶外贸竞争力
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描述:了我国茶叶在国际市场上的发展及怎样提高我国茶叶在国际市场上的竞争力便成了许多学者研究的内容。本文通过与国际上其他茶
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茶叶中啶虫脒残留检测方法及消解动态研究
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作者:
苏婷 来源:安徽农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 浸泡过程 残留 绿茶 加工过程 红茶 啶虫脒 茶鲜叶
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描述:问题,农药残留是影响我国茶叶出口的重要因素。啶虫脒,是一类新型、性能优良的烟碱农药,具有广谱、内吸、速效、低毒、活性高、用量少、持效期长等特性,在我国广泛用于防治茶园常见的茶小绿叶蝉、黑刺粉虱等害虫
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我国茶叶出口现状及对策建议
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作者:
罗庚 来源:第三届贸易强国论坛 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 国际竞争力 贸易强国 茶叶出口 对策建议 绿色贸易壁垒
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描述:茶叶是我国传统的农作物和大宗的出口产品。我国劳动力丰富,茶树品种齐全,在茶叶的生产上具有得天独厚的优势.然而我国茶叶的贸易状况却出现异乎寻常的变化.茶叶市场经营秩序混乱;出口茶叶存在质量安全问题。屡屡遭受绿色贸易壁垒;茶叶出口遭受新兴产茶国斯里兰卡、肯尼亚和印度的冲击.在这种背景之下,本文通过与其他世界茶叶大国进行比较,探究我国茶叶产业的现状、特点及其存在的问题,提出了提升我国茶叶出口竞争力,由茶叶出口大国转变为茶叶贸易强国的对策建议.