安徽农业大学茶文化特色库
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冬天感冒来杯感冒茶(保健园)
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作者:
蔡玉卯 来源:人民日报海外版 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:【核心提示】人们常说:人生七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。七件事是维持生命不可或缺的东西,又处处蕴藏保健道理。生活中无小事,今天你看不到的变化,不等于没有,日积月累,就会感受到的。专家提醒我们:防患于未然。柴一些单位搞活动,喜欢去农家乐吃柴火饭。柴火做出来的饭菜,有着独特的香味,又不易破坏食物营
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茶叶中有效生化成分高效液相色谱检测法的建立及其在凤凰乌龙茶检测中的应用
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作者:
王琳 来源:南京农业大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 甲基化儿茶素 40S 凤凰乌龙茶 Toyopearl SPE HPLC HW
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描述:突变、抗癌和抗过敏等。因此,针对茶叶中的有效生化成分建立快速、高效、准确的定性定量检测方法成为研究热点。近年来,产于中国广东省潮安县凤凰镇的凤凰乌龙茶,因为其香气类似天然花香并具有特殊韵味,引起国内众多
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模拟移动床色谱及其在茶叶功能成分分离中的应用前景
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作者:
黄永东 江和源 江用文 王斌 来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学 模拟移动床色谱 茶叶功能成分 儿茶素
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描述:成分的分离。目前,有研究表明模拟移动床色谱能用于分离儿茶素。综述了模拟移动床色谱的分离原理和国内外的应用进展,并分析了该方法在茶叶功能成分分离中的应用前景。模拟移动床色谱将成为儿茶素单体和茶黄素单体制备研究的主要方向。
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模拟移动床色谱及其在茶叶功能成分分离中的应用前景
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作者:
黄永东 江和源 江用文 王斌 来源:第十二届中国科协年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 模拟移动床色谱 茶黄素 茶叶功能成分 儿茶素
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描述:成分的分离。目前,有研究表明模拟移动床色谱能用于分离儿茶素。综述了模拟移动床色谱的分离原理和国内外的应用进展,并分析了该方法在茶叶功能成分分离中的应用前景。模拟移动床色谱将成为儿茶素单体和茶黄素单体制备研究的主要方向。
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茶叶加工中丙烯酰胺的生成及抑制方法研究
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作者:
李华 来源:湖南农业大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 影响因素 丙烯酰胺 含量
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描述:丙烯酰胺,本文主要研究茶叶的加工工艺及主要成分对丙烯酰胺生成的影响,同时研究了抑制丙烯酰胺生成的方法,研究内容如下:1.研究了茶叶加工工艺中的杀青温度及时间、杀青方法对茶叶中丙烯酰胺含量的影响。结论是
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茶叶浸提物对功能性酶活性和二级结构的影响研究
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作者:
张永军 来源:华南理工大学 年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 抑制活性 功能性酶 圆二色谱 茶浸提物 荧光光谱 紫外光谱
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描述:本文研究了绿茶、铁观音、红茶和六堡茶浸提物及茶多酚对血管紧张素转化酶(ACE)、胰脂肪酶(PPL)和胰α-淀粉酶(PPA)等三种功能性酶活性的影响,并选取PPL和PPA,研究其与茶源物质相互作用
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不同茶树品种对假眼小绿叶蝉抗性机理的研究
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作者:
金珊 孙晓玲 高宇 陈宗懋 来源:第八届全国化学生态学学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 叶表 茶树 假眼小绿叶蝉 抗性 茶树挥发物
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描述:植物通过直接防御和间接防御来抵御害虫的危害.利用植物品种的抗虫性来研究植物本身的直接抗虫性是近年来的研究热点.茶树是我国重要的经济作物,蚜虫、叶蝉等刺吸式昆虫是茶树上的重要害虫,其首先通过茶树挥发物和叶片颜色选择危害对象,着陆后探测叶片表面特征是否适合取食,最后口针刺入叶片组织吸取汁液,鉴别生化物质中是否存在阻碍因子,这一过程中,茶树挥发物叶表物质及结构、生化成分等都是抗性研究的重要内容.初步研究发现,抗虫茶树品种的下表皮绒毛密度是感虫品种的2~5倍,气孔密度没有显著差异;感虫品种的茶多酚含量是抗虫品种的
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基于SPSS的日照市茶叶产量预测模型
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作者:
朱秀红 郑美琴 姚文军 于怀征 来源:第27届中国气象学会年会现代农业气象防灾减灾与粮食安全分会场 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 气候条件 产量 模型
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描述:日照市已成为秦岭淮河以北中国最大的茶叶生产区,总产量从20世纪90年代至今呈增加趋势,从1993年的554t增加到2008年的5985t,但是茶叶单产波动却很大,单产最高的2007年达1368kg/hm2,最低的2001年单产仅834kg/hm2。气象条件对茶叶生长发育及产量影响很大,研究二者关系,并建立茶叶产量预报模型,对茶叶生产、销售等具有重要意义。根据预测产量Y=趋势产量Yt+气象产量Yw,通过线性回归分析法分别建立趋势产量Yt、气象产量Yw预测方程,拟合得到茶叶产量预测模型。经过线性回归分析,得到
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基于SPSS的日照市茶叶产量预测模型
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作者:
朱秀红 郑美琴 姚文军 于怀征 来源:第27届中国气象学会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 气候条件 产量预测模型
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描述:日照市已成为秦岭淮河以北中国最大的茶叶生产区,总产量从20世纪90年代至今呈增加趋势,从1993年的554t增加到2008年的5985t,但是茶叶单产波动却很大,单产最高的2007年达1368kg/hm2,最低的2001年单产仅834kg/hm2.气象条件对茶叶生长发育及产量影响很大,研究二者关系,并建立茶叶产量预报模型,对茶叶生产、销售等具有重要意义.根据预测产量Y=趋势产量Yt+气象产量Yw,通过线性回归分析法分别建立趋势产量Yt、气象产量Yw预测方程,拟合得到茶叶产量预测模型.经过线性回归分析,得到
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茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性研究
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作者:
石元值 马立锋 韩文炎 阮建云 方丽 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 稀土氧化物总量 浸出率
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描述:为明确当前我国茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性,分析了2007年至2010年全国各地茶叶中的稀土氧化物总量的现状,并对不同含量及不同加工方式的茶叶进行溶出特性研究,结果表明:我国的茶叶中稀土