检索结果相关分组
- 2016年第八届“全民饮茶日”广东区域活动隆重启动 全省各地活动精彩纷呈
- 作者： 本刊讯 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 潮汕工夫茶 副主任 中国茶业 文化促进会 茶叶流通 南方茶叶市场 中国茶叶学会 职业能力建设 茶艺表演 茗茶
- 描述：【本刊讯】4月23日上午,由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、广东省茶文化促进会联合主办的“2016年第八届‘全民饮茶日’广东区域活动”,在广州芳村万象茶叶商贸城隆重启动。启动仪式由万象茶叶城承办,广东省职业能力建设协会、广东茶业、中国茶业全媒体、国茗文化等单位共同协办。中国茶叶流通协会副会长、广东省茶叶学会理事长、广东省茶业行业协会会长穆有为,中国就业促进会专家委员会副主任、广东省人力资资源和社会保
- 比较燃料需求,抉择制茶工艺
- 作者： M.G.Hampton 邝炜 刘东 来源：广东茶业 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 水分比 茶机 盘式 揉捻机 揉切机 加工方法 燃料需求 传统加工工艺 茶叶加工
- 描述：如果能够研制出一种要具有CTC或LTP加工工艺特点的揉切机,而这种揉切机作业时所需的萎凋叶含水量与传统工艺(指盘式捻揉机等组成的加工方法—译注)所要求的含水量相似的话,茶叶加工将会获得更大的经济效益。这种效益将是通过节省燃料的方法获得的,LTP、CTC和传统加工工艺对燃料的需求量不同,主要是因萎凋叶的含水量要求不同而有差异,事实上,用萎凋的方法除去茶叶的水分比用烘干的方法便宜。因此,当你准备做出决定去建设一间新茶厂,或者去改变加工方法及燃料来源(例如通过造林),有一点很重要的,就是要把不同的燃料消耗考虑进
- 省级非物质文化遗产——汕头工夫茶艺
- 作者： 郑惠丰 来源：广东茶业 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶文化 文化交流 关公巡城 敬茶 物质文化遗产 饮茶习俗 商务交流 潮汕人 商贸活动 文化中心
- 描述：汕头市作为近百年来大潮汕政治、经济、文化中心,集结以潮汕人为主体的各地精英。嗜茶如命习俗及茶文化在商贸活动中起着独一无二的交流平台作用,而家喻户晓,津津乐道。在其沉积、传承、发展中,逐渐形成了《汕头工夫茶艺》。她以湖汕传统文化为根基,以品评文化交流为核心,以冲泡文化为手段,以营造优质商务交流平台为民俗。她注重品评技艺与心境修为的交融,强调在品
- 茶叶香气的提取与检测研究进展
- 作者： 莫岚 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 检测 茶叶香气 提取
- 描述：由于香气的独特性,香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题,国内外学者对其进行了大量系统而深入的研究。目前茶叶香气的提取方法集中于:同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、过柱吸附法(TLA)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、固相微萃取(SPME)等。对于茶叶香气组分的分析常用方法有气相色谱-质谱联用技术和气相色谱-嗅觉测量法。
- 华南农业大学茶学专业被批准为国家级特色专业
- 作者：暂无 来源：广东茶业 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 办学优势 特色专业建设 教学改革 省部 国家级荣誉 国家级特色 学校办学定位 业科 教学质量
- 描述：近日,根据《教育部财政部关于批准第五批高等学校特色专业建设点的通知》(教高函[2009]26号),华南农业大学茶学专业被批准为第五批高等学校特色专业建设点。这是继2008年获批省部共建茶学实验室后,华南农业大学茶业科学系获得的又一国家级荣誉。
- 茶艺扬天下 曲终人不散
- 作者： 张虹 来源：广东茶业 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 职业技能大赛 伙伴们 高技能人才 技能鉴定指导 上乘之作 茶艺师 十年 曲终 人力资源 竞赛项目
- 描述：2015"万象杯"广东茶艺师职业技能大赛在广东省人力资源和社会保障厅、广东省职业技能鉴定指导中心的大力支持和指导下,在广大企业、相关院校和广大从业人员的热心参与下,在主承办单位和各位裁判员、工作人员的共同努力下,历经6天紧张精彩的理论、技能大比拼,各竞赛项目已于11月6日圆满完成。本次大赛共有来自省内外二十多个地市的68支团体队和46位个人选手参加角逐,参赛总人数达404名,创十年来新高。6天的赛期可
- 第三届全国茶艺职业技能竞赛广东省选拔赛在广州成功举办
- 作者： 本刊讯 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 商务职业 石发 张黎明 职业技能竞赛 陈一 中国茶叶学会 茶业界 吴浩 副校长 茗茶
- 描述：【本刊讯】8月26日,受中国茶叶学会委托,由广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会主办,广州市旅游商务职业学校承办的“第三届全国茶艺职业技能竞赛广东省选拔赛”在广州市旅游商务职业学校隆重举办。广东省茶叶学会秘书长广东省茶业行业协会秘书长张黎明,广州市旅游商务职业学校校长吴浩宏、副校长陈一萍、副校长石发良,以及裁判员、参赛选手和相关单位负责人
- 浅述商品茶品质的一致性
- 作者： 蒋建明 曹卿 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 商品茶 贸易样 拼配 高低平衡 半成品
- 描述：笔者近几年会同质量监督局、工商行政管理局协调、仲裁了一些关于茶叶质价不符问题的投诉纠纷。随着消费者维权意识的提高,同一生产企业品牌、同一质量品级、同一个价位的茶叶商品,品质前后差别较大,这样的投诉率每年都在递增。笔者借此抛砖引玉,将解决这些问题的经验、心得整理出来奉与大家共享。
- 人工神经网络在茶叶品质评定中的应用
- 作者： 潘玉成 叶乃兴 来源：广东茶业 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 人工神经网络 品质评定 应用
- 描述：人工神经网络是人工智能领域中发展最快的信息处理技术之一,其应用领域越来越广泛。文章介绍了人工神经网络的概念、特点和BP神经网络基本结构,对人工神经网络在茶叶品质评定方面的应用进行了综述,并对其应用上存在的问题进行了分析,对其今后的发展做出了展望。
- 校企合作下茶艺技能人才考核评价机制的探索
- 作者： 陈丽敏 来源：广东茶业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 商务职业 示范校建设 教师团队 考核模式 酒店服务 考核评价机制 中等职业学校 岗位群 专业技能人才 中等技术
- 描述：中等职业学校在"以服务为宗旨,以就业为导向"精神的指引下,为我国各行各业培养"适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,德智体美全面发展的中等技术应用型人才"。广州市旅游商务职业学校酒店服务与管理专业茶文化专门化发展方向在示范校建设过程中,教师团队从校企合作的角度出发,探索在企业参与评价的情况下,如何提高与改进对茶文化专业技能人才的评价模式。笔者认为由学校和企业共同对茶文化专业技能人才进行考核评价应该是更科学、更合理和更具有说服力的。