检索结果相关分组
- 南靖：幸福工程造就制茶能手
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：身患残疾的南靖县书洋镇田中村简惠娇利用幸福工程的计生贷款学习茶叶加工技术，经过多年的努力，她所加工的茶叶很受茶商的欢迎，年收入达3万余元，被当地人称为制茶能手。图为，简惠娇在加工新采的茶叶。常刚文福摄
- 论《茶经·一之源》
- 作者： 欧阳勋 来源：农业考古 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 生态环境 性状特征 陆羽 茶经 精练 茶树原产地 茶道精神
- 描述：陆羽《茶经·一之源》，极为简明地阐述了茶树原产地、茶树的性状特征、茶的用字与名称、茶的生态环境与栽培技术、茶的功用以及茶道精神等等，内容丰富，文字精练。本文根据古今相连、古为今用的原则，略加论述。
- 毛细管电泳在茶叶有效成分分离检测中的应用
- 作者： 王清萍 来源：福州大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 毛细管电泳 氨基酸 有机酸 维生素 无机离子
- 描述：、快速的特点，建立水样中金属离子、无机盐的分离分析方法，应用于茶水以及环境水样中无机离子的分析。本论文共分为八章，分述如下：第1章，介绍毛细管电泳技术原理、特点及其展望；综述了茶叶中有效成分的分离分析方法
- 高级绿茶制茶及茶多酚提取工艺研究
- 作者： 李霆 来源：南京农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 绿茶制茶 正交设计 提取工艺
- 描述：试验,确定高级绿茶“墅香剑毫”加工技术的最佳技术参数和工艺流程；通过正交设计试验,研究了可食用茶多酚的提取工艺参数,以提高制茶工艺及其副产品市场的综合效益。br 首先,采用对比试验,开展高级绿茶“墅香剑毫
- 不同儿茶素含量茶树愈伤组织差异表达基因的cDNA-AFLP分析
- 作者： 杨冬青 来源：安徽农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 实时荧光定量PCR AFLP RACE cDNA 茶树 愈伤组织 基因表达差异
- 描述：儿茶素类是茶叶最重要的特征代谢成分,也是构成茶叶品质的主要化学成分。研究儿茶素类生物合成途径中的基因表达,对改良茶树品种、提高茶叶品质具有重要的应用价值。本文利用cDNA-AFLP技术,建立了不同
- 浅谈中国茶具的演变与茶文化的发展
- 作者： 杨晓华 来源：福建茶叶 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 茶文化 发展
- 描述：饮茶必有器,茶具是茶文化的重要组成部分。中国茶具由粗到精、由繁到简,由单一功能到多重功能演变。它融会了汉魏晋南北朝的朴拙、唐宋的精美、元青花的异彩、明清的繁复。茶具几千年的发展演变体现了我国不同时期的文化、经济、技术水平和人们审美观点,浸润着博大精深的中华文化的传承。
- [0图]茶学学科发展报告 2009-2010
- 作者： 中国科学技术协会 来源：北京：中国科学技术出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培 2009 技术发展 中国 研究报告 2010 茶叶加工
- 描述：本书由综合报告和专题报告两部分组成。专题报告分茶树种质资源研究进展、茶树育种研究进展、茶树栽培学研究进展、茶树植物保护学研究进展、茶叶加工研究进展、茶叶健康功能与机理研究进展、茶叶生物化学研究进展、茶叶质量标准与检测技术研究进展、茶叶机械研究进展等。这些报告，基本涵盖了茶学学科的主要领域。
- 生物科技与制茶工艺的创新
- 作者：暂无 来源：信阳日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：现代生物化学理论的创新，推动制茶技术的改革。这就是近代英国人罗伯茨提出来的“红茶发酵理论”，以及后来日本人西岗武夫等对茶叶形成的机理的研究，这样使我们制茶工艺发生了翻天覆地的变化。信阳毛尖它传统