安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
饱尝创业之艰辛 始悟人生之价值——记著名茶叶专家张天福
作者:
毛祥东 年份: 2005 文献类型 : 会议论文
描述: 人们都体验过品茶时的悠雅与畅快,却不尽知晓制茶之奥秘与艰辛。让我们先从一项成果说起吧。1987年,我院茶叶所承担的“乌龙茶做青工艺与设备”研究课题通过了省级技术 鉴定。与会专家、教授一致认为, 该成果
全面实行标准化生产使英山茶叶实现“三高”
作者:
胡映球 段爱民 蒋涛 段桂莲 年份: 2008 文献类型 : 会议论文
描述: 从2002年以来,湖北省英山县科技局、财政局、质量技术 监督局在扩大茶园面积、提高制作工艺、推广无公害有机茶的基础上,认真落实科学发展观,狠抓茶叶标准化生产,使全县的茶叶产业逐步走上了高产、高质、高效
张梁
作者: 暂无 年份: 2017 文献类型 : 新闻
描述: 张梁,男,江西彭泽人,理学博士,硕士生导师,副教授。2004年于江西中医药大学获理学学士学位,2007年于上海中医药大学医学硕士学位,2011年于北京大学获理学博士学位,2013.11-2014.11于University of Massachusetts Amherst从事博士后(访问学者)工作,
全文: 以来,教学上主要讲授本科生的天然产物化学、食品风味化学等课程。科研上,主要从事黑茶化学成分及保健功效开发研究。目前,主持国家自然科学基金青年基金1 项,安徽省自然科学基金青年基金项目1 项,国家博士后基金
[0图] 黑茶
作者: 暂无 年份: 2017 文献类型 : 新闻
描述: 黑茶 《黑茶》(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯
全文: )、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。1 .历史沿革 “黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾
[0图] 乌龙茶
作者: 暂无 年份: 2017 文献类型 : 新闻
描述: 乌龙茶乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌
全文: 年(清雍正年间)前后目山茶目主要生产地安溪 、感德 、祥华、长坑1 .历史沿革乌龙茶的前身——北苑茶安溪——乌龙茶乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶
开发有机茶叶 振兴紫阳茶业
作者:
翁晓琴 年份: 2004 文献类型 : 会议论文
描述: 市场国际化、产品标准经、技术 规范化、营销品牌化的今天,不采取有效措施,系统地解决茶叶产业化建设中存在的基础性问题
万道茶文化
作者: 暂无 年份: 2017 文献类型 : 新闻
描述: 1 茶的起源 综述 中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽 《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公
全文: 1 茶的起源 综述 中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽 《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公