安徽农业大学茶文化特色库
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西湖龙井茶的 营养价值
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作者:暂无 来源:江城日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:记者单汝峰时下,西湖龙井成为江城市民最喜爱的绿茶之一,不少喜茶者打来电话咨询西湖龙井的营养价值,为此记者采访了紫云茶楼的茶营养专家。据介绍,龙井茶所含的营养保健成分十分丰富,其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实,龙井茶比其它茶叶更具有明显的抗癌、抗衰老作用。龙井茶中含有多种维生素,人体正常
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茶食,遗落在民间的美味
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作者:
陈燕南 林丽沙 来源:毕节日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:李德贵弟媳冯丽正在做茶食“茶食”名称始于宋代,泛指佐茶食用的糕点,在清乾隆年间作为进贡食品传入宫中。茶食,从广义说来,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称,《大金国志婚姻》就载有:“婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往……次进蜜糕,人各一盘,曰茶食。”茶食从传入到传承的变迁“茶食”传入黔西县羊场乡已有
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扬州旧时的茶食店
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作者:
朱江 来源:扬州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:“茶食”一词,《辞海.茶食》条释曰:“《大金国志》(云):‘金人旧俗,婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往,人各一盘,曰茶食。’今俗统称糕饼之属为茶食。”另在《百度百科.茶食》条,有相似的如下解说:茶食,从广义说来,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称。所以,在中国人的心目中,茶食往往是一个泛指名称;
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美味的养生茶食
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作者:暂无 来源:三亚晨报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:茶香饺茶能抗癌,防老;茶是天然的美容品,经常喝还可以减肥。在这里教一道“茶饺”的做法,和大家一起感受茶的艺术。其实茶饺的做法很简单,步骤和用量跟平时做的饺子基本相同。材料:绿茶、瘦猪肉、青豆、胡萝卜、玉米粒、面粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油和油。做法:先将胡萝卜切成小丁,茶叶泡开后切成末;将
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西式茶疗可美颜
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作者:暂无 来源:西江日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:护肤养颜新天地不论中外,茶已证实是健康饮料,相比咖啡,更受老幼大小欢迎。虽然每天都喝茶,但未必每个人都是喝茶专家,要饮茶饮得健康,其实也大有学问,特别是西式茶,大家最常接触可能只是茶包而已
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黄庭坚与中国茶文化
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作者:
余悦 来源:中国书法 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶诗 茶词 双井茶 茶文化 黄庭坚
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描述:作为一代文化巨匠,黄庭坚是『江西诗派』的领袖,宋代书坛的圣手,也是中国茶文化彪炳史册的重要人物。他生长于茶乡,毕生以茶为友,以茶联谊,以茶抒怀,留下千古佳话。他是当时茶诗、茶词的开拓者,其创作的作品数量之多,质量之高,有口皆碑,首屈一指。他的盛名与影响,不仅近千年之后谈茶必说,而且风流遗韵远及域外。
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茶文化与绘画艺术的共通性研究
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作者:
赵柒棋 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 传统 源远流长 文徵明 茶文化 绘画
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描述:中国茶文化源远流长,是中华传统文化的重要组成部分。茶文化中不仅讲究茶的味道,还讲究茶的精神。其中茶的要义为清新、淡雅和自然,这些与画家所追求的生活意境不谋而合,中国传统茶文化与传统绘画的艺术风格相契合。本文以明朝时期的画家为例,主要介绍了画家的品格与茶文化的关系、画家对茶文化的爱好以及在绘画中的体现。
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胡善树:善研“茶经”有建树
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作者:
李贝妮 来源:新三门 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:本报记者李贝妮他是一名普通的农民,却因茶叶变得不普通。从18岁跟随父亲种茶,到如今拥有自己的茶叶品牌。40余年,岁月在逝去,不变的依然是一颗爱茶的心。正因为这份热爱和执着,他的茶叶事业蒸蒸日上。他
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《茶经》正文中的训诂
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作者:
康璇 来源:剑南文学:经典阅读 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 训诂术语 茶经 训诂内容
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描述:《茶经》是中国乃至世界现存最早、最全面介绍茶的第一部专著,由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。因为对茶的各个方面进行介绍,所以《茶经》正文中有一些对专业术语的解释。
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陆羽《茶经》在日本
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作者:
欧阳勋 来源:农业考古 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 文化史 科学家 “茶圣”陆羽 《茶经》 日本 茶文化 世界
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描述:“茶圣”陆羽(733—804),是我国唐代的杰出学者,著名茶叶科学家,世界茶文化奠基人,被誉为茶圣,祀为茶神。所著《茶经》三卷,是世界上第一部论茶专著、茶学经典,是中国古代文化史上的一颗明珠。