安徽农业大学茶文化特色库
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品茶论道,笑看人生:博大精深的茶学
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作者:
邵斌 来源:湖北招生考试 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 高等学校 茶艺 茶叶生物化学 茶叶审评 茶文化 人生 茶道 专业 历史悠久
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描述:琴棋书画诗酒茶,便是文人墨客之七大雅。自"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"开始对茶加以利用后,茶逐渐从帝王将相独享的宫廷饮品,到僧侣、道士品茗之物,再到文人墨客心仪之物,最后流入民间终成"国饮"。数千年饮茶文化的积淀影响了海那一边的岛国——日本,更造就了今天浓厚的饮茶文化。绿茶的清
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适制襄阳高香茶的茶树品种筛选
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作者:
张英杰 唐前勇 张耀华 程一方 来源:湖北农业科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 筛选 襄阳高香茶 专用茶树品种
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描述:襄阳高香茶是具有“高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡”品质的绿茶,主要产于襄阳市西南山区的南漳、保康、谷城三个茶叶主产县,具显著的地域性。通过引进国内名优绿茶品种试验对比,筛选出鄂茶1号、龙井长叶两个适制襄阳高香茶无性系茶树品种。
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沿河古茶树茶叶的感官品质及化学成分
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作者:
沈强 张小琴 李兰东 贺永龙 来源:贵州农业科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 古茶树 感官品质 沿河 化学成分
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描述:为开发利用沿河古茶树资源以及提升其茶叶品质,以沿河古茶树茶叶为材料,对其感官品质和化学成分含量进行分析。结果表明:茶叶外形呈尖形,香气清香,滋味醇正,汤色黄绿、明亮,叶底芽叶嫩软、完整;茶样水浸出物(49.94%)、咖啡碱(4.50%)、EGCG(128.85mg/g)含量较高,可作为特异茶树资源开发利用。
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6个茶树品种的红茶适制性研究
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作者:
刘婷婷 齐桂年 来源:食品科学技术学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 适制性 品种 茶树 红茶
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描述:,福选9号香气最佳,梅占滋味最优;品种间品质成分存在不同程度的差异,以茶黄素、茶多酚和茶红素的差异较大。
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茶文化对茶叶经济活动的影响
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作者:
罗国华 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶经济活动 茶文化
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描述:我国作为茶叶大国,在长期的生产生活实践中逐渐累积起大量、丰富的茶文化元素。在这一浩瀚的茶文化资源库中,我们则需要契合现代茶叶经济活动的主要内容,在此前提下来完成茶文化元素的提炼,这样才能发挥茶文化在茶叶活动中的正面影响。
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茶,妙不可言——茶史纵横谈张亚琴/文
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作者:
张亚琴 来源:安徽市场报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:茶,是个故人。总记得在我很小的时候,那一抹昏暗的煤油灯影下,奶奶炒茶的背影。是的,老家盛产茶。直到今天,这个叫“白云春毫”的绿茶,仍是家乡人引以为傲的特产,尽管它不是特别有名,但每当喝上一杯清茶
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砖茶之乡“茶道”风情万种
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作者:
傅辉 肖琦 来源:香城都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:周末,带上孩子,到赤壁来一趟穿越古今的“茶道”之旅,体验“茶道”给予的洗心感受。位于赤壁市区西南26公里的羊楼洞明清古街,为湘、鄂交界之要冲,明清之际系赤壁6大古镇之一,为“松峰茶”原产地,素有
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抚琴雅聚邢台 茶香将飘“万里茶道”
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作者:暂无 来源:中华合作时报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:处暑茶会现场。艺术家现场写字作画。琴棋书画诗酒茶,自古被视为人生七雅。8月21日,河北省邢台七里河畔的鹤驿茶楼,茶香飘溢,琴埙和鸣,百余名热爱传统文化的各界名流、公益人士聚集一堂,举办“抚琴品茗
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“茶道一味”,品出咸宁茶文化
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作者:暂无 来源:香城都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:茶是商品也是文化,咸宁茶文化极为古老极为丰富,总体说来它根植于九宫山道教文化。中国古茶始传于道徒寺僧之手,有“茶道一味,茶禅一味”之说。道家理论和道教是中国文化的精髓,佛教为外来,受中国道教影响而“释道合流”,后演变出极接近道教的“禅宗”,故道与禅可视为一体。宋徽宗的《大观茶论》论中国茶的精神境界为
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广东易捷 茶博会摆茶道
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作者:暂无 来源:车友报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:易捷印象日前,中国石化广东石油分公司携手勐库戎氏茶叶公司“亮相”国际茶博会,并举行以“石化易捷开盛世,国茶普洱铸新篇”为主题的品鉴暨发布会,推出中国梦、博君等30多种好茶,现场还展示了茶具精彩的茶艺,邀请中外宾客品鉴有机生态茶,让易捷品牌被更多人认知。陈国斌苏碧玉文/图