安徽农业大学茶文化特色库
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茶与养生
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作者:
李春生 来源:保健医苑 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 酒精饮料 咖啡 饮品 佛家 中国 发源地 可可 养生
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描述:茶叶是山茶科植物茶的芽叶。它与咖啡、可可齐名,并称世界三大无酒精饮料,享誉海内外。我国南方是世界茶叶的发源地。为“养生第一饮品”。明代许次纾的《茶疏》,毛文锡的《茶谱》,蔡宗颜的《茶对》,以及《吃茶
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泡茶五术
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作者:
白木 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 烘茶 水注入 关公 道具 传统式 冲水 后饰 泡法 纸巾 公道杯
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描述:传统式泡法特色 道具简单,泡法自由,十分适合大众饮用。冲泡步骤 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将——茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶
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[0图]茶具珍赏
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作者:
吴光荣 来源:杭州:浙江摄影出版社 年份:2004 文献类型 :图书 关键词: 茶具
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描述:本书以画册的形式,展示不同历史时期饮茶方式演变过程中茶具所呈现的不同形态,对历代精典茶器,阐述其尺寸、质地、审美特征等。
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品茶
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作者:
侯朴毓 来源:阅读与作文(小学高年级版) 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 实验小学 灰姑娘 细碎 文学社 湖北省 周末 茶叶末 海南 苦丁茶 加入
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描述:小时候,我总闹不明白,那乌黑、细碎、干瘪的茶叶末儿怎么有那么大的魔力,让爸爸、妈妈都陶醉不已。没想到现在,我也加入到"品茶一族"。又是周末,我坐在自己的小天地里,桌上摊着自己喜爱的书。书旁是爸爸特地从海南带回来的一大盒苦丁茶。我拣了两根干黑的茶叶丢进杯中。(冲泡苦丁茶不能贪多,否则,
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茶树植物和可可茶的遗传多样性研究
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作者:
赵艳萍 来源:中山大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: sinensis ptilophylla Camellia 亲缘关系 遗传多样性 种群 ISSR 茶树种质资源 assamica
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描述:茶(小叶茶)(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)、普洱茶(大叶茶)(C.assamica(Mast.)Chang)及可可茶(Camellia ptilophylla
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养心养颜茶经:以花代茶
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作者:
邹新群 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 保健 植物 养心 代茶 茶经 养颜 维生素 矿物质 精华
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描述:花是植物的精华,富含各种维生素、矿物质等,具有养颜、保健之功能。 选用合适的干花作茶,定能喝出好心情,将花放入茶中古已有之,但是从前的花茶只重茶,花只是茶中的佐料,慈禧太后在皇宫中喝茶,以黄金为托
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茶界的楷模茶人的风范--论张天福的茶学精神和人格魅力
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作者:
冯廷佺 周玉璠 来源:福建茶叶 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶教育 张天福 人才培育 茶学精神 人格魅力 茶业建设
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描述:中国茶业界现代著名的茶学家、高级农艺师、教授、福建省茶叶学会创始人和名誉会长、福建省茶科所技术顾问、原福建省政协一、四届委员、五届常委张天福老先生,虽进入九十四岁高龄。但他体魄康健,精神矍铄
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茶叶与防癌
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作者:
许良中 来源:2004年上海国际茶文化节“茶与健康生活”论坛 年份:2004 文献类型 :会议论文
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描述:茶作为传统饮料在我国已有约5000年历史。在我国几千年文明史中,早就有饮茶健身的记载。最早的是“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。汉代《神农本草》也记载了“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”,并把茶列入365种药物之中。东汉著名医学家华佗在“食论”中说“苦茶之食,
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茶的传播与中外文化交流
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作者:
姚志远 来源:饮食文化研究 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 技术 传播 种茶 茶籽 来源 中国 饮茶习俗 制茶 茶文化 世界各国
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描述:中国是茶的故乡,世界各国的饮茶习俗及其茶籽的来源、制茶和种茶的技术均来自中国,本文对茶文化的传播以及由此而来的中外文化交流做了探讨。
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韩国,辣椒也能泡茶
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作者:
刘晓涛 来源:农村工作通讯 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 百年草茶 韩国 “传统茶” 辣椒茶
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描述:韩国的“传统茶”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不放茶叶,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街,聚集着几十家韩国“传
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