检索结果相关分组
- [0图]晋商恰克图茶叶贸易
- 作者： 马燕平 来源：太原：山西人民出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 茶 商业史 研究 山西省
- 描述：本书从经济学、社会学等角度，研究了晋商在恰克图茶叶贸易中的垄断以及由盛到衰的全过程，是更进一步地了解和认识晋商恰克图茶叶贸易的重要研究读物。
- 《红楼梦》、《镜花缘》与《九云记》中的品茶与茶论
- 作者： 詹颂 来源：红楼梦学刊 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 《九云记》 《镜花缘》 茶 《红楼梦》
- 描述：《红楼梦》中栊翠庵品茶一节以颇长篇幅描写以女性为主的品茶活动,并记叙其有关茶的议论,其详赡、深入为文学史上首见。此节是佛门茶文化与雅士茶道的艺术呈现,有其历史渊源与现实基础。《镜花缘》亦以专节写女子
- [0图]一本书学会泡茶
- 作者： 《一本书学会泡茶》写组 来源：南京：凤凰出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：简简单单，轻轻松松就学会泡茶。学会泡茶只需三步，不像想象中的那么烦琐和难操作。这是一本可读性强，操作简单功能型茶叶基础知识普及型茶书，非常适入门、初学者学习茶叶。
- 紫外線對茶葉中兒茶素含量之影響
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶 兒茶素 紫外線
- 描述：茶葉中的化學成分含量會隨栽培環境不同而有所燮化，環境因子中的紫外線，為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下，可以累積對紫外線波長有高吸收能力的二級代謝物，做為一過濾保護，避免紫外線破壞光合作用
- [0图]2012-2013茶叶鉴赏购买指南 全新升级版
- 作者： 赵玉香 俞元宵 来源：长春：时代文艺出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 图集 茶 中国
- 描述：观感，很多人都有着千丝万缕的疑惑却一直找不到切实彻底的解决办法。《2011-2012茶叶购买指南》由总社杭州茶叶研究院权威专家赵玉香和国家茶艺师资格考试考评员、国家高级评茶员俞元宵主编，全面收录182种
- [0图]20世纪中国茶工业的背影：贵州湄潭茶文化遗产价值的追寻
- 作者： 政协湄潭县委会 来源：芒：德宏民族出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文集 茶 湄潭县 文化遗产
- 描述：就在这样的背景下，一个关于在大后方西南地区发展茶叶生产的重大决策出台了。
- 中国人群饮茶与肺癌关系的Meta分析
- 作者： 靳子义 韩仁强 刘爱民 来源：中华流行病学杂志 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 Meta分析 肺肿瘤 病例对照研究
- 描述：目的 探讨中国人群饮茶与肺癌发生的关系.方法 检索中英文文献,选择在中国人群中进行的饮茶与肺癌相关研究,运用Meta分析方法,计算合并OR值及其95％CI,探讨饮茶与肺癌的联系及剂量反应关系.结果 共纳入12篇文献,饮茶者相对不饮茶者患肺癌危险性有所下降(OR=0.66,95 ％CI:0.49～0.89).结论 饮茶可能是中国人群肺癌的保护性因素.
- [0图]茶道的开始 茶经
- 作者： 陆羽原 来源：北京：海豚出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 茶 中国
- 描述：本书主要内容包括：他们这么说这本书、和作者相关的一些人、这本书的历史背影、这位作者的事情、这本书要你去旅行的地方、导读、原典选读等。
- 茶叶中水溶性固形物浸提工艺研究进展
- 作者： 雷攀登 丁勇 来源：安徽省茶叶学会2012年学术年会暨“茶产业升级与科技创新”研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 浸提 茶 品质 茶饮料
- 描述：本文综述了近年来茶饮料生产中的浸提工艺研究进展,围绕原料的质量控制、浸提参数、多次浸提技术、微波和超声波辅助浸提方法、β-环化糊精的利用进行了论述,讨论了茶叶水溶性固形物浸提过程中存在的主要问题。
- 茶葉萃取物之活性成分及抑制血管收縮素轉化酶活性的能力
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 血管收縮素轉化酶 茶 活性成分
- 描述：本研究以台灣南投縣名間鄉所生産的四季春為試驗材料,将新鲜茶菁製成凍乾茶菁(FT)、綠茶(GT)、包種茶(PT)、烏龍茶(OT)及紅茶(BT),然後分析茶葉以水、50％及95％乙醇分別於95℃、75