检索结果相关分组
- 浅议西方茶文化及英语“茶”语
- 作者： 兰冰 来源：曲靖师范学院学报 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 词语 西方茶文化 茶 表达
- 描述：茶在16世纪从中国传入欧洲,由上流社会的奢侈品逐渐成为平民的饮品,成为西方人必不可少的饮料。茶特有的多种功能使西方人爱上饮茶,并把中国的茶文化融入了西方的习俗,形成了自己特有的茶文化。英语Tea源于
- [0图]影响中国茶文化史的瀑布仙茗
- 作者： 余姚市茶文化促进会 来源：北京：中国文史出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化史 余姚市 茶
- 描述：本书介绍了被誉为中国第一名茶的余姚瀑布仙茗茶的种植历史和情况。
- [0图]中华上下五千年茶道趣话
- 作者： 乔柏梁 来源：北京：西苑出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述： 中国人有句老话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。” 茶是中国人生活中须臾不离的饮品，同时，也是“开门七件事”之中唯一一件可以入道之物。 在隋唐之前，茶叶一直都是皇家贵族的专享的饮品，在陆羽
- [0图]中国茶文化
- 作者： 丁以寿 来源：合肥：安徽教育出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书以历史发展为脉络，从汉魏六朝、唐五代、宋元、明清和现当代五个时期论述中国茶文化的萌芽、形成、发展和演变。
- 紫外线对茶树叶片中儿茶素含量之影响
- 作者： 林真如 来源：台湾大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 紫外线 茶 儿茶素
- 描述：茶葉中的化學成分含量，因茶樹品種、栽培環境、採摘部位及製茶加工而不同。環境因子中的紫外線，為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下，可以累積對紫外線波長有高吸收能力的二級代謝物，做為一過濾保護
- 色谱—质谱在茶叶农药残留检测中的应用
- 作者： 陈红平 刘新 来源：农产品质量安全与现代农业发展专家论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 农药残留 茶 色谱—质谱联用
- 描述：茶叶是全世界最受欢迎的无酒精饮料之一,具有抗癌、抗衰老和抗氧化功效。但是,大量农药在茶园中使用并残留在茶叶中,伤害了消费者身体健康。色谱法,如气相色谱法(GC)和液相色谱法(LC),是茶叶农药残留检测经典方法,但是假阳性或假阴性误判、高检出限以及复杂的样品前处理等不足使得其难以满足茶叶中多农残检测要求。色谱—质谱法在茶叶农药残留检测中发挥越来越重要的作用,并且伴随着一些新的样品前处理方法在茶叶农药
- 纳米包装及加工技术对茶叶保鲜品质的影响
- 作者： 曹婵月 来源：南京农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 纳米材料 保鲜 茶 急冷
- 描述：由于绿茶生产的时效性和季节性很强,难以确保一年四季都新鲜如初,若包装不当,则香气消散,色泽变黄,陈化劣变。目前国内外最常用干燥、低温、除氧和抽气冲氮等保鲜技术都存在局限性,迫切需要一套科学完整的绿茶保鲜工艺技术体系来促进我国的绿茶保鲜事业。近几年来,新型的茶叶加工机械的研制与应用,同时新型纳米复合材料具有的可塑性、阻隔性、稳定性、抗茵性、保鲜性等性能,在食品包装业得到大规模的应用。因此,本课题利用新型茶叶加工机械与纳米技术的优势,研制一种微波杀青后急冷处理与纳米包装材料相结合的工艺,以提高绿茶保鲜品质。主
- [0图]中华茶道 卷4
- 作者： 刘铭忠 郑红峰 来源：长春：吉林出版集团有限责任公司 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：中华茶道 卷4