安徽农业大学茶文化特色库
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制茶大师 教你如何品茶
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作者:暂无 来源:金华日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:作为传统文化和现代生活的一大结合点,品茶养生已受到了越来越多人的青睐。7月14日晚,在金华市区半壁江山茶艺中心举办的茶艺讲座上,从未到过金华的红茶制作大师、金骏眉创始人梁骏德,为我们揭开了近几年大热的“金骏眉”的真正面目。
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制茶工艺对茶叶品质的影响
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作者:
蒋正祥 李桂芳 来源:北京农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 制茶工艺 滋味 香气 色泽
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描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
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制茶工艺对茶叶品质的影响
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作者:
蒋正祥 李桂芳 来源:北京农业(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 制茶工艺 滋味 香气 色泽
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描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
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“《茶经》写作地”与“《茶经》故里”
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作者:
李广德 来源:农业考古 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 陆羽 版印刷 写作 《茶经》 国内外
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描述:陆羽《茶经》,先是以手抄本流传,至宋代才有木版印刷。“现存国内外的《茶经》版本计有109种(国内76种,国外33种)。”(欧阳勋《新校(茶经)手记》)因此,世人对于陆羽《茶经》极其重视。
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茶具的宁静世界
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作者:暂无 来源:家饰 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 宁静 设计师 中国人 现代人 修身养性 古典 世界
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描述:中国人在唐或唐代以前。就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。茶与茶具如舟水之喻,好的茶具不仅能提升茶味亦能在品茗中洗涤心灵,静心,静神。当繁重的工作和生活的压力让你透不过气来,何不拿上钟爱的茶具
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《茶道六百年》
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作者:
桑田忠亲 李炜 来源:红岩春秋 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:对很多人而言,喝茶也许是很寻常不过的事。但在日本,却形成了独特的茶道。为何发源于中国的茶,却能够在传入日本之后形成茶道?《茶道六百年》或许能带给您答案。本书作者——日本著名历史学家、国学院大学
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茶道是吃喝
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作者:
李长声 来源:财经 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:和朋友在新宿吃喝了一顿。那个店叫柿传。据说江户年间盛行茶道,办茶会的人难以自备菜肴,于是1720年京都开张了柿传,哪里搞茶会就上门办席。1969年在新宿开张的柿传是餐馆,有一层设计为茶室样式,川端说“柿传的茶席在东京将成为一处名胜吧”。就因为他这句话,有朋自海西来,便选了这家店。川端还写道:“茶道不止于喝茶,如果不加上怀石菜就品不出茶道的意趣。
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茶道品人生
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作者:
本刊辑部 来源:现代家庭(生活版) 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:茶道品人生 熟悉日本文化的朋友对“一期一会”这个词一定不会陌生吧。而在日本茶道中这个词也相当重要,奉行茶道之人认为每一次茶会的举办都是一生中唯一的一次体会,主客都要竭心诚意地投入与参与。而千利休提出的利休七则每一条都演绎着茶道的郑重,包含着对人生的珍惜。 茶道 作者:郑佩萱 出版社:北京联合出版公司 2015.1 定价:78.00 “茶圣”千利休曾被弟子问到什么是茶道中最重要、最该注意的。
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茶道与医道
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作者:
张华 来源:养生月刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 医道 防病健身 阴阳五行学说 整体观 医学精神 茶道 大自然 修身养性
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描述:上下五千年历史,茶与中医药的关系可谓是千丝万缕,一脉同宗。人类利用茶叶,可能便是从药用开始的。唐代陈藏器的《本草拾遗》中就有"茶药"一词;宋代林洪《山家清供》一书中也有"茶,即药也"的论断。茶的作用不胜枚举,起码有安神、明目、消食、解毒等
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徽州品茶(上)
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作者:
本刊辑部 来源:中外烟酒茶 年份:2013 文献类型 :期刊
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描述:忽然想起一句话:黄山毛峰是茶中隐士,从云中而来,带着云中气质,所以,它的个性含蓄恬淡,只有多冲泡几次,方可解其中滋味。连一向性格奔放的春尾茶都如此温和,那么春茶所做的极品黄山毛峰,又会怎样飘逸不凡呢