安徽农业大学茶文化特色库
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“有机茶”市场广阔
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作者:
仲伟富 来源:江苏农村经济 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶生产 发展缓慢 生产许可证 出口规模 有机茶 国际市场 茶园建设 生产应用 发展趋势 有机食品
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描述:目前,在国际茶叶市场上开始流行"有机茶",其需求量呈不断上升之势。我国的"有机茶"研制开发和生产应用尚处于初始阶段。"有机茶"在国际市场上的售价比一般名茶要高出30%-50%,已受到世界产茶国家
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超临界丙烷萃取茶叶中的茶多酚
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作者:
张民 王愚 许志明 来源:第三届全国超临界流体技术学术及应用研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
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描述:本研究开发了一种从茶叶中提取萘多酚的新方法,经目前的研究表明,茶叶经过适当预处理后,采用超临界丙烷萃取方法,可得到咖啡碱含量低,茶多酚含量为80%左右的茶多酚产品。
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衰老茶树更新修剪生理效应的研究
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作者:
龚志华 来源:湖南农业大学 年份:2000 文献类型 :学位论文 关键词: 修剪 生化指标 保护酶 衰老茶树 光合生理
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描述:目前衰老茶园在中国茶园面积中所占比例日趋增加,茶树早衰现象也遍及各大茶区,严重影响茶叶的产量和品质.如何根据茶树生育特性,对衰老茶树进行更新,延长其有效经济年限,是茶园增产提质的有效措施.该研究以衰老茶树及其更新修剪的茶树为材料,系统探讨茶树更新修剪的生
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老鹰茶、虫茶的化学成分研究
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作者:
许乾丽 孙向彤 李明炬 周雪松 来源:贵州科学 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 樟科川黔润楠 老鹰茶 虫茶 化学成分
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描述:对贵州两种民族民间古茶种———老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成 ,并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定 19种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量
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制茶业科技创新和茶业的可持续发展
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作者:
周树红 钱之江 来源:中国茶叶加工 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 技术创新 制茶机械设备 可持续发展 茶业 创新主体 制茶工程技术 资金投入
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描述:制茶业的科技水平和科技创新能力直接影响茶业的可持续发展。目前我国制茶业存在加工工艺落后、制茶设备陈旧、产品质量不稳定、茶叶深层次开发利用不够等问题,应加大科技投入,努力使企业成为科技创新的主体,促进我国茶业的可持续发展。
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得雨活茶解保鲜难题
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作者:暂无 来源:大河报 年份:2000 文献类型 :报纸
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描述:新茶保鲜是一个难题。全国劳模、江西省景德镇市政协副主席刘浩元的国家级发明专利———得雨活茶彻底解决了这个难题,被认为是茶叶史上的一次革命。经生物保鲜后的得雨活茶,多年之后,其理化指标和“色香味”与刚采制的新茶完全相同。(摘自5月22日《扬子晚报》)
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谈谈茶叶中铅含量的问题
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作者:
翁昆 来源:科学饮茶研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
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描述:近年来,茶叶中铅含量超过国家现行卫生标准≤2毫克/公斤(紧压茶≤3毫克/公斤的问题,一直困绕着茶业界。先是大面积的紧压茶产品达不到规定的≤3毫克/公斤限量指标要求,而后是大量杭州西湖区的龙井茶及福建安溪县的铁观音茶达不到规定≤2毫克/公斤限量指标要求,其他还有许多地区生产的茶叶也出现了铅含量超标的情况。
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夏日话茶疗
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作者:暂无 来源:中国建设报 年份:2000 文献类型 :报纸
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描述:饮茶不仅可以消暑止渴,补充人体水分,而且还能治疗疾病,有益于身体健康。糖茶按1比5的比例将茶叶和红糖用开水泡片刻后饮用,可补中益气,和胃消食,对大便不通、小便不畅、痛经等也有一定疗效。菊茶将茶叶和干
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网上销茶市场宽
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作者:
胡映球程远 来源:科技信息快报 年份:2000 文献类型 :报纸 关键词: 茶商 名茶 茶市场 县电信局 新形势下 干部群众 英山县 县科委 电话联系 到目前为止
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描述:湖北省英山县茶园面积现已发展到11.7万亩,年产干茶1000万公斤,产值近3亿元,一跃成为湖北第一产茶大县,被国家授予“中国绿茶(名茶)之乡”称号。如何将这么多茶叶都销售出去,使之变为富民富村富乡
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信阳毛尖茶化学成分与品质关系初探
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作者:
郭桂义 来源:茶叶 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 名茶 信阳毛尖茶 品质 化学成分
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描述:对我国传统名茶信阳毛尖的化学成分与品质的关系进行了初步探讨.信阳毛尖茶的茶多酚含量,儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高,氨基酸、咖啡碱、可溶性糖含量也比较高,形成信阳毛尖茶鲜浓、爽口、耐泡的滋味特征;信阳毛尖茶的叶绿素含量高于多数嫩度相近的名优绿茶,使其具有干茶色翠绿,叶底嫩绿的色泽特征.