安徽农业大学茶文化特色库
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不同茶树品种茶多糖体外抗氧化活性研究
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作者：
石玉涛 倪德江 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树品种 茶多糖 清除自由基 抗氧化活性 脂质抗氧化
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描述：采用D-脱氧核糖-铁体系法和黄嘌呤氧化酶法比较研究了筛选出的不同品种茶多糖的体外清除自由基活性。结果显示,T01-TPS和T09-TPS都具有良好的清除自由基活性。T01-TPS和T09-TPS清除
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控释肥对茶园土壤养分及茶叶产量和品质成分的影响
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作者：
刘腾飞 张丽霞 张民 韩晓阳 彭正云 江崇焕 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 生态环境 产量 控释肥 品质
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描述：CRF1、CRF2和CRF3,其肥料施用量按纯氮计算分别为CCF的100%、80%、50%。两年大田试验结果表明:（1）CRF能显著提高氮、磷元素的有效利用,减少茶园氮磷用量;（2）CRF能显著提高
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茶树接种VA菌根的生理特性研究
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作者：
李远华 郑芳 倪德江 石玉涛 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： VA菌根 生理特性 茶树
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描述：茶树接种VA菌根的生理特性研究表明,接种VA菌根后,增加了茶树叶片中的叶绿素含量,尤其在生长50d时,接种VA菌根的要比对照高1.34mg/g,受菌根影响比例为0.29,且叶绿素a的含量也均有提高。在光合有效辐射0～1200μmol/(m~2·s)的范围内,接种VA菌根在净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、水分利用率等指标均大于对照。VA菌根的侵染增加了茶树叶片的相对含水量,叶片的自然饱和亏、丙二醛含
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中日茶叶贸易中的加总偏误研究
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作者：
江涛 覃琼霞 宋明顺 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 自相关 加总偏误 茶叶贸易
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描述：本文以中日茶叶贸易为例,采用引力模型构建中日茶叶贸易的总量数据模型和细分数据模型,并通过受约束的回归模型构建Wald统计量检验总量数据模型与细分数据模型之间的加总偏误。研究发现,细分数据模型中的高阶自相关导致模型误设,进而引发了加总偏误。这一发现为总量宏观数据分析偏误提供了新的研究视角,也更为深入地推进了技术性贸易壁垒对中日茶叶贸易影响的研究。
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茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性研究
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作者：
石元值 马立锋 韩文炎 阮建云 方丽 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 稀土氧化物总量 浸出率
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描述：为明确当前我国茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性,分析了2007年至2010年全国各地茶叶中的稀土氧化物总量的现状,并对不同含量及不同加工方式的茶叶进行溶出特性研究,结果表明:我国的茶叶中稀土氧化物总量平均值保持在2mg/kg左右,含量范围介于未检出至13.80mg/kg之间,90%以上的茶叶其稀土氧化物总量小于5mg/kg,其中符合GB2762—2005限量标准的茶叶比例在45%～65%之间
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尧山秀绿茶树新品种选育研究
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作者：
覃秀菊 邱勇娟 罗小梅 邓慧群 陈佳 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 鉴定 尧山秀绿 选育
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描述：尧山秀绿于1995年从引进的浙江鸠坑种有性系茶园中采用系统选育法育成,历经3年的早期鉴定,一芽一叶期比亲本早15d,产量、品质、抗逆性均超过亲本。历经5年的品比试验,一芽一叶期比国家级良种凌云白毫种(CK)早36d,产量、品质、抗逆性均超过CK。历经6年的全国茶树品种区域试验,一芽一叶期比国家标准对照种(CK)福鼎大白早4～8d,产量显著高于CK,品质与CK相当,抗逆性超过CK。2010年8月评为
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中国茶树种质资源生物碱多样性的初步研究
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作者：
金基强 乔婷婷 周炎花 马春雷 姚明哲 王新超 陈亮 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 多样性 生物碱 茶树
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描述：生物碱是茶叶中主要的功能成分和风味物质之一。通过选择基本能代表我国主要遗传多样性的401份茶树资源,并测定了春季一芽二叶新梢的生物碱成分,发现咖啡碱、可可碱和生物碱总量分别在1.71%～4.78%、0.05%～0.80%和1.86%～5.04%,都接近正态分布且偏陡;多样性指数分别为1.86、2.06和2.05,有丰富的多样性。不同省份间生物碱含量存在着显著差异,其中河南和江苏的含量最低,湖南的含
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缺磷对茶树根系有机酸分泌与代谢的影响
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作者：
林郑和 陈荣冰 陈常颂 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 缺磷 代谢 有机酸 茶树
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描述：、CS和NAD-ME活性增加,PK、NADP-ME和NADP-IDH活性减少。总之,茶树高耐缺P性有以下二个主要机制:(1)通过诱导根系分泌有机酸增加土壤的可获得性;(2)通过在植物组织中诱导能经济地利用
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金属纤维燃烧器在茶叶杀青设备上的应用
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作者：
张仲凌 毋剑强 张大金 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 火排燃烧器 金属纤维燃烧器 燃气红外线 茶叶杀青
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描述：本文探讨了金属纤维燃烧器在茶叶杀青机上的试验及应用情况,引入了红外线燃烧器杀青的概念,提出了传统茶叶杀青机的改造思路,并与通常的火排式燃烧器进行了试验比较和应用统计比较。把敞开式燃烧室改为密闭式,并将火排式燃烧器替换为金属纤维燃烧器后,排烟温度、杀青机壳体温度明显降低,单位去水量能耗显著降低,试验室结果显示节能20%～25%,应用统计结果显示节能25%～55%,二者表现出一致性。
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利用基因芯片筛选茶树芽叶紫化相关基因
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作者：
马春雷 姚明哲 王新超 金基强 陈亮 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 差异表达基因 基因芯片 茶树 紫芽
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描述：采用基因芯片技术对龙井群体中紫芽资源和绿芽资源进行分析,探索茶树紫化相关的差异表达基因。结果检测到差异表达基因43个,其中上调表达基因17个,下调表达基因26个。以基因芯片中紫芽资源上调基因TC0002e03和下调基因TL016D09、TL011D06,及不变基因TL022H08、TL024B05为材料,用实时荧光定量方法验证基因芯片的结果,二者完全相符。根据基因芯片的实验结果,采用数据库查询方式