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茶叶氟积累特性及降氟措施研究
作者: 吴命燕  来源:浙江大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 降氟措施  金属元素  茶树  酸碱度    积累特性 
描述:、季节、土壤酸碱度和金属元素等各种因素对茶叶氟积累的影响,提出了茶叶栽培降氟措施;分析了不同热水漂烫、拼配处理条件下茶叶氟含量,明确了加工工艺对制品氟含量的影响,提出了加工降氟措施。具体研究结果
茶叶功能成分制备和分离新工艺研究
作者: 梁慧玲  来源:浙江大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 酯型儿茶素  茶儿茶素  脱咖啡因  异构转化  木质纤维素 
描述:随着对儿茶素类化合物保健功能研究的不断深入,茶叶提取物在医药、食品和日用化工中的使用量也与日俱增;同时,人们对提取物的安全性,儿茶素类的纯度、尤其是主要功能性成分,如EGCg的含量提出了更高
茶叶及其有效成分对糖尿病的影响
作者: 丁仁凤  来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  淀粉酶:蔗糖酶  降糖作用  茶多糖  血糖  血胰岛素  麦芽糖酶  乌龙茶  茶黄素  绿茶  红茶  糖尿病  普洱茶 
描述:作用,探讨了其降血糖机理。 本研究在初步确定了糖尿病模型建立方法的基础上,对各粉(绿茶、乌龙、红茶、普洱)的降血糖功效做了研究;同时自制粗多糖,并研究了粗多糖(TPS)、茶多酚(TP
茶叶中多环芳烃的浓度水平、源解析及风险
作者: 林道辉  来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  有机污染物  卫生标准  多环芳烃  茶叶品质  源解析 
描述:多环芳烃(PAHs)是环境中广泛存在的一类持久性的"三致"有毒有机污染物,可通过多种途径进入茶叶,影响其品质和卫生质量.曾有学者检测了茶叶中PAHs的浓度水平,但迄今未见茶叶中PAHs的污染来源、对茶叶品质及人体健康风险的报道.本文检测了我国有代表性的8种茶叶中PAHs的
我国茶叶出口中的信息不对称问题研究
作者: 孙先容  来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  出口贸易  绿色贸易壁垒  信息不对称 
描述:我国是茶叶的故乡,也是茶叶生产和出口大国。茶叶出口在我国不少省份的农村经济发展、农民收入和出口创汇中占有举足轻重的地位。我国茶叶出口量在世界茶叶贸易中居于前列,但其国际竞争力急待提高,特别是近年来欧盟等发达国家所设置的绿色贸易壁垒给我国茶叶出口设
中国茶叶贸易的比较利益增进研究
作者: 余明  来源:浙江大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: R  S模型  T  比较利益  茶叶贸易  比较优势 
描述:中国是茶叶的故乡,在世界茶叶生产和贸易格局中占据着重要地位。传统的要素禀赋理论解释了贸易产生的最根本原因是要素密集度的差异所导致的价格差异,作为拥有土地资源和气候等茶叶种植优势的国家,中国自然就在世界茶叶贸易中拥有比较高的市场份额。然而,随着贸易的发展,德国、英国等不具备茶叶种植条件的发达国家也逐渐成为了茶叶贸易大国。中国的茶叶在国际市场上不仅要接受来自传统茶叶贸易国的竞争,更被英、德等发达国家将我国的茶叶锁定在了价值链的低端。本文以中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等传统茶叶贸易国以及英国、德国等新兴茶叶贸易
茶树-假眼小绿叶蝉-蜘蛛间化学、物理通讯机制的研究
作者: 赵冬香  来源:浙江大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 蜘蛛  害虫生物防治  白斑猎蛛  茶树  假眼小绿叶蝉 
描述:种内声音通讯现象。 通过观察浙江、福建、安徽、湖北、湖南、贵州、广东、海南等省茶园的小绿叶蝉标本,得出结论:这些区的小绿叶蝉危害种均为假眼小绿叶蝉,归属小绿叶蝉属Empoasca,学名为Empoasca(Empoasca)vitis(G〓the)。观察未发现小绿叶蝉Empoasca flavesc
茶叶籽综合利用技术研究与产品开发
作者: 孔向军  来源:浙江大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 产品开发  茶叶籽油  标准化  茶叶籽  有机肥 
描述:研究的标准体系和急需改进的精炼技术标准,形成了质量稳定、规模化、标准化的生产体系,开发成功珍贵了具有天然保健的木本类植物油新品-清岚牌茶叶籽油。结果表明:(1)茶叶籽油原料茶树生产与传统茶树栽培不同
UV-B对茶叶挥发性化合物形成的影响
作者:暂无 来源:浙江大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: UV  B  β  RT  glucosidase  primeverosidase  MS  GC  aroma  PCR  / 
描述:香气不仅是决定茶叶品质的重要因子,也是区分不同类品质特征的重要指标。市场信息显示,茶叶香气等品质正受到越来越多的关注,高香名优已成为重要的发展方向之一。与滋味等品质因子相比,茶叶的香气组成更加
关于我国茶叶消费特性之实证研究
作者: 黄韩丹  来源:浙江大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  消费函数  实证研究  消费特性  问卷调查 
描述:我国茶叶资源丰富,茶叶产品种类繁多,我国居民已有上千年饮茶的传统习惯。改革开放以来,我国茶叶产量持续增长,极大的推动了产业的发展。但从总体上看,目前国内茶叶市场产品结构性过剩已成为制约茶业快速
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