安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶书集成 续茶经.2
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作者:
中国国际茶文化研究会 来源:北京:中华书局 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 文化 古代 茶 中国
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描述:中国国际茶文化研究会编辑了这套《茶书集成》收入自唐至清最负盛名的十六种茶书,影印出版。较为详细地总结了种茶,饮茶的历史与技术,所收之书均为我国的善本精品,具有较高的文献价值。对于弘扬我国茶文化具有重要的推动作用。
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[0图]茶书集成 续茶经.3
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作者:
中国国际茶文化研究会 来源:北京:中华书局 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 文化 古代 茶 中国
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描述:中国国际茶文化研究会编辑了这套《茶书集成》收入自唐至清最负盛名的十六种茶书,影印出版。较为详细地总结了种茶,饮茶的历史与技术,所收之书均为我国的善本精品,具有较高的文献价值。对于弘扬我国茶文化具有重要的推动作用。
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[0图]中日韩英四国茶道
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作者:
林瑞萱 来源:北京:中华书局 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 世界
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描述:本书主要介绍中、日、韩、英四国的茶道文化知识,包括各国的茶道简史、茶道道具、茶道礼仪、茶事茶话等内容,并配有精美的手绘图片,世界各国的茶道爱好者,都能领略茶道艺术的风貌。
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[0图]用心学泡茶
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作者:
何厚余 来源:北京:中华书局 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:本书主要从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手,指导读者在一道茶的冲泡中如何面对即将遇到的困难,如何达到提升自身冲泡与品鉴能力。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动,对于茶文化爱好者有较为具体的指导作用,而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识,实用性强。
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[0图]中国茶道从入门到精通 全彩
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作者:
陈书谦 来源:北京:电子工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 图集 茶 中国
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描述:本书是有关茶的从入门到精通的书籍,从了解茶在人间世的历史开始,对制茶工艺进行详细的解读,介绍了六大茶的分类和具体品种。此外,对如何选购、保养泡茶器具也有比较深入的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤
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浅析茶的起源与专用茶具的确立
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作者:
杨钦 高嵩 邱荣燕 来源:首都教育学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 茶 茶文化
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描述:茶文化的出现,不仅滋润了华夏民族的生活,还启迪了古人们对于生命这样宏大的思考。茶和茶具是茶文化不可缺少的一部分。本文首先分析了用茶的起源,从汉字的角度,对茶进行文字研究,并从几种主流的起源之说进行了分析,浅析了茶具最初的发展与历程,从“茶之为饮”与“器之为用”再到专用茶具的确立。
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浅谈茶的保健功能及茶保健品的发展现状
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作者:
何小维 王雪霞 许文玲 来源:农产品加工·学刊 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 茶 物质特性
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描述:茶的保健功能主要依赖于它本身所含成分的生理功能.从茶所含物质的特性入手,浅论茶的主要保健功效,尤其在抑制自由基方面的抗氧化作用.介绍了几种目前比较流行的茶的特色,以及茶的发展动态.
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[0图]千年茶文化
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作者:
刘晓芬 来源:北京:清华大学出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 文化史 茶 中国
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描述:《千年茶文化》一书主要分为5个章节,第一章讲述茶文化的起源、发展、传播及茶闻趣事;第二章讲述茶的品种及鉴别、储藏和制作工艺;第三章讲述茶的冲泡、品饮及各地茶艺;第四章主要讲述茶艺生活;第五章主要讲述走向世界的茶文化!
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[0图]茶艺与调酒
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作者:
盖文 来源:北京:旅游教育出版社 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 酒 文化 茶 勾兑
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描述:本书除了介绍了茶文化与酒文化方面的知识外,重点介绍了实用茶艺与实用调酒的方法。
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[0图]茶艺师考证教程
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作者:
农艳芳 农艳芳 古能平 蔡家雄 来源:南宁:广西教育出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 文化 资格考核 茶 教材
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描述:本书是“十五”期间第一批广西高校重点教材建设项目,是以国家劳动部颁发的茶艺师职业标准为依据,从茶艺从业人员的岗位出发,围绕其所应具备的知识面、知识点、能力模块进行编写,包括茶艺师应具备的茶文化知识、茶叶专业理论知识 、茶艺基本知识、茶艺操作、茶艺服务……