安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]世界茶文化
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作者:
关剑平 来源:合肥:安徽教育出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 教材 世界
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描述:本书是对世界主要产茶、饮茶国家茶文化的历史与现状的全面记述。茶是世界性的饮料,虽然与中国有着或直接或间接的关系,但是经过长时期的消化,已经发展成为各个国家、民族的文化,甚至出现了像日本茶道那样成为其
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[0图]学茶全面入门 105种茶叶的品鉴及购买指南
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作者:
姚松涛 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 茶 品鉴 指南
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描述:华夏上下五千年,茶叶、茶人、茶事源远流长,东西方的茶文化、大江南北的茶俗茶典各具特色,本书将这些内容娓娓道来;茶叶有别,人亦有别,爱茶之人应有尽有,却不能随心所欲,毕竟茶有四性五味、优劣好坏、四季十二时辰、男女有别、老少有序等,可见选好茶、喝对茶、选对时……
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茶的保健功能与药茶配制
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作者:
傅竹新 来源:湖北农业科学 年份:1995 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 茶 饮料 药茶配方
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描述:茶的保健功能与药茶配制傅竹新(英山县多种经营生产办公室436700)茶是人们普遍喜爱的饮料,我国明代顾元庆在《茶谱》一书中写道:饮茶能“止渴、消食、少眠、利尿、明目、益思、除烦、去腻,人固不可一日无茶。”随着现代科学的发展,人们已从茶叶中分析出500...
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传统茶和新兴茶保健功效的研究
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作者:
刘长岚 张成菊 邵云霞 崔文新 来源:中国西部科技 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 茶 疗效
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描述:随着人们对生活质量要求的不断提高,各种各样的茶进入了人们的生活,它既包括传统的茶叶,也包括新近兴起的各种用植物的花朵、枝叶等加工成的茶。其中用植物的花朵直接加工制成的茶我们称之为鲜花茶,它不同于传统的花茶。各种茶叶的加工方法、饮用方法、外形、冲泡时的色泽和香气、功效等方面各具特点。
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[0图]茶与茶道的科学研究
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作者:
中国科学技术协会学会学术部 来源:北京:中国科学技术出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 科学研究 文化 茶
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描述:茶起源于中国,中国种茶与饮茶历史之悠久、茶树品种资源之丰富、种植区域与面积之广阔、饮茶人数之众,堪称世界之最,世界公认。近几年中国经济迅速发展,人民生活水平快速提高,所谓“食必常饱,然后求美;衣必常
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[0图]茶经 续茶经
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作者:
唐 陆羽 清 陆廷灿 来源:兰州:兰州大学出版社 年份:2004 文献类型 :图书 关键词: 茶业 茶 茶经
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描述:《茶经》一书距今约计1200年,是我国,乃至世界第一部茶叶专著。分为上中下三卷,内容包括源、具、造、器、煮、饮、事、出略、图等共十节,可以说是一部“茶叶百科全书”。
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[0图]中华茶道
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作者:
王晶苏 来源:南昌:百花洲文艺出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:本书为《中华茶道》。“月印千江水,千江月不同。”虽然都是一轮明月,而映像各异。“茶道”如月,人心如水,各个饮茶人的不同感受,就是“茶道”吧。
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[0图]普洱茶道
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作者:
焦家良 来源:北京:中国社会科学出版社 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 云南省
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描述:本书是迄今为止有关普洱茶文化的集大成之作。
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[0图]中国茶叶百问百答
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作者:
双鱼文化 来源:南京:凤凰出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:本书从实用的角度出发,分茶的历史、茶的种类、茶的特性与制作、茶俗文化及茶食保健五大方面,简明扼要地介绍了茶的基本知识及茶叶的购买与保存要领等。
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[0图]《茶经》的人生智慧
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作者:
张绍民 来源:贵阳:贵州人民出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:《茶经》原来可以这样读,茶原来有这么多对人有用的启发和积极的作用。这样读《茶经》开卷有益。喝茶而懂茶,就会充实自我。精通茶道的人,会得到新的加油与补充;爱茶的人,会悟到令自己喜悦的有益力量;想得到指点的人,会得到满意的答案。