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试论当前贵州茶叶名牌战略的重点
作者: 郑文佳  来源:中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:本文从探索茶叶加工技术概念开始,通过对贵州茶叶加工技术各个环节的概括总结,同时结合对茶叶产业相关方面的分析,认为制茶加工技术的提高和突破是当前贵州茶叶实施名牌战略唯一的捷径和突破口,并就名牌战略的实施提出了具体的设想和措施。
云南茶树种质资源的研究及创新利用
作者: 唐一春 王平盛 许玫  来源:中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:对云南茶树资源的研究及创新利用进行简述,指出20世纪50年代起开展茶树种质资源的研究,确证了云南是世界茶树的起源中心。并在加强茶树种质资源收集、保存的同时,大力开展种质创新利用。应用现代生物技术和常规技术,挖掘和利用新的优良种质和特异种质,为拓展茶树种质资源利用范围,提升茶业发展,发挥了重要作用。
乌江流域茶叶优质栽培及生态效益研究
作者: 梁远发 田永辉 王国华 王家伦 周国兰 姚雍静  来源:中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:应用多年多点定位测试方法,对乌江流域茶园规划种植、人工生态茶园生态效益、不同条件对茶叶生化成分的影响以及主要害虫防治技术研究结果表明,以合理规划种植、构建人工生态茶园为核心的综合技术,使乌江流域茶园水土流失基本控制、生态环境改善、主要害虫减轻、茶叶品质得以提高。
端茶续水听“茶经”
作者: 孟毅鸣  来源:今日余杭 年份:2004 文献类型 :报纸
描述:昨日,径山镇四岭村麻车组不少村民来到村民郑德忠家,静听区老科技工作者协会从区农业局请来的专家讲“茶经”。区农业局特产站茶叶技术人员屠水根,向村民仔细讲解了“径山茶”的种植、采摘、炒制和包装等技术要求。他的上课,加上村民郑德忠介绍自己从炒制旗枪到加工径山毛峰卖了好价钱的经验,让到会村民倍受鼓舞。图为村
[0图]绿色食品茶叶生产顶尖指南
作者: 梁月荣  来源:北京:中国农业出版社 年份:2004 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  无污染技术  茶叶加工 
描述:本书从绿色食品茶叶行业的发展前景、绿色食品茶叶的生产技术和绿色食品茶叶企业的经营管理等三个方面介绍了绿色食品茶叶发展的有关问题。
农杆菌及基因枪介导的茶树外源基因导入体系优化研究
作者: 吴姗  来源:浙江大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 茶学  基因枪  茶树  转化  农杆菌 
描述:社会需求的迅猛发展。因而必须吸收和借鉴现代科学技术成果,利用这些新的方法和手段,培育出更优秀的茶树品种。植物转基因技术作为植物基因工程的一个重要组成部分,不仅为基因表达调控和遗传研究提供了一个理想的实验体系,更为植物(尤其是农作物)的定向改良和分子育种提供了一个有效的途径和方法。
发展生态型早芽良种茶园提高我国茶树经济效益
作者: 朱振兴 朱丽萍 范才元  来源:中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:茶叶的市场竞争日趋激烈。作者认为必须提高茶叶内在质量入手,以满足消费者习惯。发展生态型茶园,推广无性系早芽良种和重视制茶技术的改进,是提高茶叶经济效益的最有效途径。
九华山茶叶生产与发展对策
作者: 程先富  来源:2004“生态安徽”博士科技论坛 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  九华山  生产与发展 
描述:茶叶是九华山名产之一。本文详细分析了九华山茶叶生长的自然环境、种植和加工技术,针对目前茶叶生产中存在的主要问题,明确指出了茶叶发展的方向,并提出了较为具体的解决方法和对策。
茶叶产业化经营是潮州茶叶生产发展的必由之路
作者: 陈伟忠  来源:中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文
描述:根据茶业产业化经营的实践,阐述了生产专业化、管理科学化、加工机械化、经营网络化、饮茶艺术化的内涵。介绍了发展龙头企业、推广无公害茶技术、引进科技成果、实施各结实战略、挖掘利用茶文化资源的思路和做法。
茶叶深加工中高效膜分离
作者: 肖文军  来源:湖南农业大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 外源酶  品质指数  茶叶深加工  膜技术  回归方程  微滤  功能成分 
描述:当前茶叶深加工通常采用离心澄清、溶媒分离、柱纯化、真空浓缩等工艺技术,存在离心工效不高,茶液透明度欠佳;热敏性物质的损失与变化难以控制;产品冷溶性差;沉淀剂或溶剂萃取对目标物的选择性欠佳,产品得率
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