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- [1图]儿茶素组分调控研究取得新进展
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 儿茶素是茶叶最重要几类品质与生化成分之一，对于人类健康具有重要作用，因此对儿茶素组分调控的研究一直是茶学研究的一个热点。 近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队通过对儿茶素组成差异较大的两个茶树品种（龙井43，中黄2号）遮荫与不遮荫条件下儿茶素组分含量测定
- 全文：合成机制奠定基础。研究结果在《PLoS ONE》(DOI: 10.1371/journal.pone.0137925)上发表。该研究得到了国家自然科学基金、现代农业产业技术体系、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。 图1. 儿茶素合成途径及龙井43 、中黄2 号儿茶素组分分析
- [1图]茉莉酸甲酯诱导下茶叶香气相关基因的表达研究取得新进展
- 作者：暂无 来源：中国农科院茶研究所 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 茶树叶片中次生代谢网络十分复杂，尤其是挥发性成分，如萜烯类，芳香族类，脂肪族类茶叶中重要的香气品质成分。这些重要的次生代谢物容易受到外源激素如茉莉酸甲酯诱导。 近日，茶叶加工品质与调控团队在外源茉莉酸甲酯诱导茶鲜叶转录组表达及茶叶挥发性成分代谢研究取得了阶段性进展。通
- 全文：组分析，发现茶树叶片中内源茉莉酸代谢途径、萜烯骨架合成途径受影响最为显著，其中茉莉酸O-甲基转移酶基因表达较对照提高7.52倍，1-脱氧-D-木糖-磷酸合酶、香叶基香叶基还原酶、香叶基香叶基磷酸合酶
- 蒋家月
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：蒋家月，女，1974年出生，1996年安徽农业大学农学专业本科毕业，2002年获安徽农业大学遗传育种专业硕士学位，2008年获中科院合肥物质科学研究院等离子体物理专业博士学位。1996年本科毕业后先后在合肥丰乐种业股份有限公司、安徽荃银高科种业股份有限公司工作，2008年至今在茶与食品科技学院任教。
- 全文：自然低温胁迫对茶树抗寒生理指标的影响，安徽农业大学学报，2012,39（3）：394-396 7、蒋家月, 吴跃进, 张从合, 蒋家平, 刘斌美. 水稻种胚脂肪氧化酶Lox1基因的遗传分析及定位
- 台湾农产品行销中国大陆之竞争力分析-以冻顶茶叶生产合作社为例
- 作者： 陈立伦 来源：亚洲大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 行销策略 鸟笼茶 麓争策略
- 描述：台灣與中國先後均加入WTO，並逐漸開放其境內農產品市場。由於市場開放、關稅減低，自然難以避免國外農產品進入國內搶奪市場;不過貿易自由化也提供了各國拓展農產品外銷的機會。過去台灣即有烏龍茶王國之美譽，品質佳、製茶技術獨步全球，入會後不但不會受到街擊，反而還可外銷到世界各地，具有高度國際競爭力。 隨著中國大陸經濟發展，每年至少7%的經濟成長率，中國人民所得水準大幅提昇，對高品質的農產品之需求亦隨之提高，特別是沿海一級城市如土海、廣州等地區，可說是極具發展潛力之外銷市場，特將其選另為目標市場。再者大陸人士長期以
- 李立祥
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：李立祥，男，博士，教授，硕士生导师，系主任 1979.9-1983.7:安徽农学院茶业系，学士；1999.9-2002.12:安徽农业大学，博士；1997-2003.11:安徽农业大学副教授，2003.11-至今:安徽农业大学教授；2001年:硕士生导师(茶叶化学与茶叶加工方向，食品科学
- 全文：月入选“安徽省高等学校学科拔尖人才”，2007年7月被聘为国家科学技术奖评审专家。 主要教学经历与成果：1. 先后主讲《制茶学》、《制茶技术》、《茶叶审评与检验》、《茶业概论》、《数据分析方法与
- [4图]茶树中一个影响儿茶素合成的重要功能基因得到鉴定
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 儿茶素是茶叶中的重要次生代谢产物，是决定茶叶品质和生理活性的主要功能成分之一，深入解析调控儿茶素的遗传机制对茶树种质创新和育种具有重要意义。 近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树种
- 全文：测序（BSR-Seq）、候选基因关联分析等多种研究手段，在茶树中鉴定出了一个影响儿茶素合成的重要功能基因—— 类黄酮3′,5′-羟化酶（F3′5′H）基因。 基于功能
- 凌铁军
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：凌铁军，男，1999年6月毕业于安徽中医学院中药专业，2005年6月毕业于中科院华南植物园天然产物化学专业，获理学博士学位，期间研究了一些华南地区地方药材和植物入侵物种的生物活性成分，2004年曾在香港城市大学深圳研究中心作为主要成员参与中华猕猴桃根中抗癌活性成分的研究，负责药材中化合物的分离与鉴定
- 全文：化学》，本科《天然产物分离与制备技术》，本科《现代仪器分析》等。论文论著：1) Zhen-Mei Luo, Tie-Jun Ling (first author), Li-Xiang Li
- [4图]我国茶园小绿叶蝉种的归属得到明确
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 近日，中国农业科学院茶叶研究所肖强研究员课题组与西北农林科技大学等单位合作，采用分子生物学和形态学鉴定方法，研究了来自日本、我国大陆和台湾地区茶园的小绿叶蝉标本，认为我国茶园主要害虫小绿叶蝉的种名应为小贯小绿叶蝉Empoasca (Matsumurasca) onukii Matsud
- 全文：。为厘清东亚茶叶主产区小绿叶蝉种的归属，该团队分别采集了日本、我国大陆茶叶主产区和台湾地区茶园的小绿叶蝉成虫标本，利用线粒体分子标记（COI、16sRNA）进行了系统进化分析，发现日本、我国
- 张正竹
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：张正竹 Zhengzhu Zhang性 别：男单 位：茶与食品科技学院专业名称：茶学研究方向：茶叶加工化学与食品风味化学技术职务：教授行政职务：茶与食品科技学院院长办公电话：0551-5785471办公传真：0551-5786469 E-mail：zzzahau.edu.cn实验室主页
- 全文：技术体系加工研究室主任。 主要教学经历与成果：先后为茶学和食品科学等专业博士、硕士生和本科生开设了《天然产物化学》、《酶工程》和《研究生专题讨论》、《食品风味化学》、《现代食品分析技术》、《食品酶学》等多
- [3图]茶叶科技进展丨大气二氧化碳浓度升高对茶树次生代谢调控研究取得新进展
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 近期，中国农业科学院茶叶研究所茶树栽培创新团队在大气二氧化碳浓度升高对茶树次生代谢调控研究方面取得新进展。该团队利用气体交换、叶绿素荧光成像、氧电极以及分子生物学等技术，系统研究了CO2浓度升高环境下，茶树的光合作用、呼吸作用、碳氮代谢以及次生代谢的响应规律。相关研究成果发表在综合性学术
- 全文：浓度升高环境下，茶树的光合作用、呼吸作用、碳氮代谢以及次生代谢的响应规律。相关研究成果发表在综合性学术期刊《科学报告》上。 图1. CO2浓度升高对茶树叶片中品质成分含量的影响