检索结果相关分组
- 茶叶 茶膳 茶食：首都茶界机关报春茶话会共叙发展事
- 作者： 左东黎 来源：中国食品 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 首都 机关 有限公司 茶食 茶业发展 报春 茶膳 茶话会 茶学思想
- 描述：由华侨茶业发展研究基金会、中华茶人联谊会、中国茶叶流通协会、吴觉农茶学思想研究会，中国土畜商会茶叶分会，北京茶业协会主办，北京张一元茶业有限公司北京吴裕泰茶叶公司．北京老舍茶馆协办，北京更香茶业有限公司承办的一年度的“首都茶界迎新春茶话会”2006年1月12日在北京更香茶楼隆重召开![第一段]
- [0图]喝茶 中外经典茶谱168样 全彩色图文版
- 作者： 萧晴 来源：北京：中国市场出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶谱
- 描述：本书介绍了来自全世界不同风味的各种名茶，中国茶、日本茶、韩国茶、印度茶、英国茶、花草茶、水果茶，教你鉴别选购、冲泡和品尝的方法。
- 绿茶等各类茶叶中茶多酚的含量及其营养学意义
- 作者： 赵霖 Dieter.Treutter 来源：中国营养学会第九次全国营养学术会议 年份：2004 文献类型 ：会议论文
- 描述：目的茶是人类的三大饮料之一,是中华民族传统大众化的天然饮料,是百姓居家过日子的“开门七件事”之一。中国茶的种类繁多,主要有绿茶、乌龙茶、花茶、红茶等。茶多酚是天然茶叶所含的特征生物活性成分,抗氧化
- 明代茶具革新探究
- 作者： 刘双 来源：农业考古 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： tea set Yixing culture teapot
- 描述：茶具又称茶器具、茶器,指在泡茶、饮茶过程中使用的器具;也可泛指完成泡饮全过程所需设备、器具及茶室用品等,前者在茶文化中又被称为主茶具,后者被称为茶道具。俗语云"水为茶之母,器为茶之父",茶具是茶文化的主要组成部分,很大程度上是因为茶
- 中国茶食及其搭配艺术
- 作者： 董青华 来源：中国茶叶 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 用茶 食品 茶学 茶食 中国 糕点 搭配艺术 茶肴
- 描述：一、茶食的内涵与考究1.茶食内涵现在,茶食一词的概念宽泛,既指掺茶作食作饮,又指用于佐茶的一切供馔食品,还可以指不用于佐茶,而是用茶制作的其他糕点和糖果类。但是,在茶学界,茶食往往专指用茶掺以其他原料,烹制成的茶肴、茶点、茶膳等,即指含茶的食物。
- [0图]最美国学 茶经
- 作者： 唐 陆羽 来源：成都：四川少年儿童出版社 年份：2013 文献类型 ：图书
- 描述：《茶经》成书于唐代，是世界上第一部茶学专著，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。《茶经》为后世茶人提供了品茶香、行茶道、论茶艺、学茶礼的典范。品茶、研习茶艺、茶道，以及茶的保键作用等，已经成为了当代人日常生活(休闲、会友、养生等)的?
- [0图]家庭茶艺一本通
- 作者： 张雪楠 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2012 文献类型 ：图书
- 描述：茶艺，不仅是一种技巧，更包含了茶文化的方方面面，本书不仅介绍了各种茶具的使用方法，名茶的泡茶技巧，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，让向往茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时更能感受到茶文化深层次的氛围，习得茶艺真谛。
- 试析中国茶艺
- 作者： 安建勤 来源：锦绣 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 传统 茶文化 创新
- 描述：茶与中国传统文化相结合，形成了博大精深的茶文化。茶艺的内容总体来说可归纳三大部分：技艺、礼法和修道茶艺的形式虽多，但都遵循同一基本特征，即茶六要素，优秀的茶艺师要能通过外在的表演形式将茶的文化，茶的精神和人性的美好凸现出现。