检索结果相关分组
- 不要用保温杯泡茶
- 作者：暂无 来源：中等职业教育 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 多种维生素 长时间 香油 有害物质 营养价值 鞣酸 保温杯 茶碱 煎煮
- 描述：茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
- 经典与规范：品鉴黄山制茶
- 作者：暂无 来源：半岛晨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：现代化生产基地的茶叶生产线。冲泡毛峰采用凤凰三点头法。茶农在茶园里采茶。本版图片均由摄影记者朴峰拍摄又到了分享绿茶的季节。饮茶，或许为了提神解乏；或许为了平静心境；或许只为解一时口渴……那杏黄的茶汤似乎饱含着制茶人的情愫，喝茶的你是否能感受到呢？炭火的温度大概在130-150℃之间，以木炭全红为准，
- 茶院士的“茶人生”：记中国工程院院士、我国茶学专家陈宗懋教授
- 作者： 肖芬 来源：大众医学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 专家 人生 中国工程院院士
- 描述：茶之于百姓来说，是开门七件事之一，所谓“柴米油盐酱醋茶”：茶之于文人墨客来说，茶通六艺，谓之“琴棋书画诗酒茶”。而对于3岁起在父亲的教导下饮茶，并且大半生与茶打交道的陈宗懋院士来说，他与茶有着一生道不完的情缘。
- 许玉莲：茶商品是茶文化与茶的结合
- 作者： 许玉莲 来源：海峡茶道 年份：2011 文献类型 ：期刊
- 描述：经营一家有规模的茶企业，它必须拥有两项主要产品：茶叶与茶文化。茶叶属于农产品，与稻米、蔬菜瓜果无甚两样，假如它不与茶文化结合，有可能永远只是生活中的一种基本饮品而已，它将不会让人产生这么多情感的认同
- 看采茶戏
- 作者： 赖世春 来源：老友 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶林 名茶 茶区 赣南采茶戏 茶农 安远 明朝时期 九龙山 粤商 矮子步
- 描述：家乡安远九龙山麓，峰峦叠嶂，茶林逶迤，是赣南采茶戏的发源地之一。 采茶戏，顾名思义，与茶相关。明朝时期，在盛产名茶的九龙山茶区，茶农为了接待粤商茶客，常用采茶灯的形式即兴表演以采茶为内容的节目，俗称
- 《卢仝茶歌》，诗化的《茶经》
- 作者： 林治 来源：中华合作时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：中国的咏茶诗词美若春花，多如繁星，但是人们往往把唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》（简称《卢仝茶歌》）尊为“千古第一绝唱”，有的学者甚至把它称为诗化了的《茶经》。《卢仝茶歌》语言质朴，发自胸臆，写得挥洒自如，在酣畅中求严谨，在夸饰中见分寸，在平淡中有浓情，处处体现了中国茶道的“中和”之理，同时把作者对
- 南岳品茶
- 作者： 刘国学 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 云雾茶 茶叶 茶具 中年人 南岳衡山 绝顶 香气 索道 营养丰富 祝融
- 描述：游罢南岳衡山绝顶祝融峰,乘索道而下,便来到路边一家茶叶店,准备买点当地纯正的云雾茶回家。店子不大,老板是位爽朗的中年人,闻知我们是远方的客人,很客气地说:"到我店里买茶,你若不放心,可以先品后买
- 辛勤的制茶工
- 作者：暂无 来源：兰江导报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，在位于兰溪市上华街道的一家茶厂内，7名工人正在加工刚从茶园采收的茶叶。这些制茶工人分工明确，杀青、捻揉、干燥等工序分别有人负责。其中一名师傅告诉记者，他们一般从清晨开始工作，在机器旁一站就是
- 茶与营养
- 作者：暂无 来源：广东科技报健康养生周刊 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：于康茶叶富含有益的营养茶叶的营养成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素、维生素A、B族维生素、维生素C，以及少量多种氨基酸，大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，都是对人体有益的营养物质。喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压，以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物