安徽农业大学茶文化特色库
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微波提取低档茶叶茶多酚的研究
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作者:
唐伟强 吕扬效 来源:2007年学术年会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶多酚提取 低档茶 微波
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描述:茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等,我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2%左右的低档茶和茶末、茶灰、茶梗等(下称
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微波提取低档茶叶茶多酚的研究
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作者:
唐伟强 吕扬效 来源:2007年全国包装与食品工程学术年会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 微波技术 茶多酚提取 营养成分 茶叶加工
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描述:茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等,我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2%左右的低档茶和茶末、茶灰、茶梗等(下称
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[0图]中国茶文化系列 中国茶馆 修订版
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作者:
徐传宏 骆芃芃 上海市茶叶学会 来源:济南:山东科学技术出版社 年份:2007 文献类型 :图书
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描述:的介绍。我国疆土辽阔,气候各异,民族众多,习俗不一。因此各地茶 馆都有各自的特色。如果能有机会到全国各地走一走,就可领略到茶馆的 不同风情,并能感受到茶馆文化的多姿多彩。千百年来,茶馆既充当着文 化知识
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增强技术创新 发展名优茶叶
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作者:
张伟光 陈荣冰 张文锦 来源:6.18项目茶会——福建名优茶发展论坛 年份:2007 文献类型 :会议论文
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描述:茶是世界三大饮料之一。目前,全球有60多个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区30亿人有饮茶习惯。专家预言21世纪将是茶饮料的世纪。了解国际茶叶产销现状,分析福建名优茶生产发展优劣势,探讨加快福建名优茶叶发展的对策,具有深远的意义。
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专家说,普洱茶保健功效被神化
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作者:暂无 来源:报刊文摘 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:据《生命时报》5月1日报道,作为“能喝的古董”,普洱茶仿佛一夜之间火了起来。各路商家和媒体便开始拿普洱茶大作文章。在一个名为“云南茶王”的网站上,厂家列出了普洱茶包括减肥、抗癌、利尿、防辐射等20种功效,普洱茶俨然被包装成了一种能包治百病的妙药。对此,中国国际茶文化研究会副秘书长姚国坤表示,说普洱茶
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瑶山甜茶和百色甜茶化学成分及药理研究进展
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作者:
丰杰 辛宁 来源:时珍国医国药杂志 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 百色甜茶 化学成分 瑶山甜茶 药理作用
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描述:瑶山甜茶和百色甜茶主要含甜味成分、抗过敏成分等,都具有抗过敏作用。瑶山甜茶还具有控糖、降血脂等作用,百色甜茶的其它药理作用研究尚少。
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北京的茶食
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作者:
周作人 来源:课外语文(初中) 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 精炼 旧书 市场 点心 文章 五十年 茶食 东京 日本 北京
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描述:在东安市场的旧书摊上买到一本日本文章家五十岚力的《我的书翰》,中间说起东京的茶食店的点心都不好吃了,只有几家如上野山下的空也,还做得好点心,吃起来馅和
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袋泡茶的来历与优点
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作者:暂无 来源:中国保健食品 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 消费量 进出口 丝绸 消费者 来历 袋泡茶 托马斯
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描述:袋泡茶的来历:袋泡茶(TEABAGS)起源于1908年,纽约一个名叫托马斯的茶叶进出口商分发给消费者一种小丝绸样品袋,随后制作袋泡茶的丝绸被纱布取代,再后来纱布又被纸代替。20世纪60年代初期,英国对袋泡茶的消费量不断增长.当时的消费量约占总消费量的5%,1965年袋泡茶的消费量上升到7%.到1993年约占英国全年茶叶消费总量的85%。[第一段]
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太拔乡上山念好“茶经”
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作者:
张强福 许长远 来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:日前,笔者在上杭县太拔乡太和康茶园看到,十几名茶农正在紧张地管理茶园。该茶园园主黎克威自豪地说:“这里是全乡最早向荒山进军引进良种连片种植茶叶的茶园,现已种植茶树160余亩,去年茶叶产值已经超过100万元。”目前,该乡有茶园3000多亩,茶叶加工厂9家,年产值已达800多万元。这是该乡利用山地资源优
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茶市场: 图谋全局升级扩张
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作者:
毛颖颖 来源:北京商报 年份:2007 文献类型 :报纸 关键词: 茶商 茶叶市场 茶市场 价格战 绿茶 传统意义 京城 普洱茶 象征性 茶饮料
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描述:作为中国内销茶叶最有前景的地区,京城茶叶市场在不断扩大的同时,竞争也进一步白热化,可谓蛋糕成长,调羹如林。据中国茶叶流通协会数据,2006年,北京茶叶消费值约20亿元,茶叶经营商户8000家,主要集中在马连道、亚运村茶叶市场、福丽特茶场、各大超市及商场。同时,以张一元茶庄、吴裕泰茶庄、天福茗茶、元长