安徽农业大学茶文化特色库
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复合酶解法提取茶叶中有效成分的过程研究
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作者:
张卫红 来源:西北大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 复合酶 茶多糖 纯化 提取 咖啡碱 超滤
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描述:茶多酚、咖啡碱及茶多糖是茶叶中最主要的功能性成分,本文以低档绿茶为原料,研究了茶叶中这三种有效成分的复合酶解提取、分离、纯化等工艺条件,探索出了一条较为成熟的提取分离工艺路线。 对三种经初步
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张天福与张宏达茶学研讨中心成立贺电、贺信
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作者:暂无 年份:2005 文献类型 :会议论文
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描述:陈宗懋院士贺信张天福与张宏达茶学研讨会: 欣闻召开《张天福与张宏达茶学研讨会》,这是茶学界的一件大事,对促进茶学研究水平、弘扬两位张老的茶学思想具有重要作用。我因所内有重要活动,不能前往参加
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茶叶中的氟含量及其安全性评价
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作者:
黄福平 李杨 汤兴俊 来源:2005中国国际饮料科技报告会 年份:2005 文献类型 :会议论文 关键词: 浸出率 体内积累 氟含量 有机质含量 加工过程 大气环境 生产工艺 土壤 茶叶 原料 降氟措施 化学试剂 茶树品种 叶片气孔 吸收 直接影响 污染影响 叶片成熟度 粘粒含量 热水处理
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描述:本文对茶叶中氟的来源,氟的分布,氟含量,氟浸出率以及茶叶降氟措施研究进行了综述。大量的研究资料表明,不同季节、茶树品种对氟吸收也存在差异性;茶树各部位氟累积强度依次为:叶花蕾籽皮细枝骨干枝细根苇(主轴)茎(主干)主根侧根;土壤中的氟直接影响到茶叶中氟的含量,茶树吸收氟与土壤的pH值、有机质含量、粘粒含量、成土母质及土壤中的阳离子有关。大气污染影响茶叶氟含量主要是氟通过叶片气孔进入细胞,进而在茶树体内积累。水中氟的含量主要受土壤与大气环境的影响。茶叶中的氟含量随着叶片成熟度的增加而增加;茶叶等级越差,氟含量
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茶界一件大喜事——张天福与张宏达茶学研究中心诞生
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作者:
吴智民 年份:2005 文献类型 :会议论文
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描述:张天福与张宏达茶学研究中心,由中国茶道专业委员会主任张大为教授等一班茶界专家和知名人士的倡议,经一年多的筹备和酝酿,现已由广东省有关部门批准成立了。为什么要成立张天福与张宏达茶学研究中心,成立的过程怎样,中心设在那里,有何意义?与作用?本文作者在参与这一活动中,有了较深刻的体会。
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张天福其人及其茶学思想
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作者:
郑志强 年份:2005 文献类型 :会议论文
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描述:张天福,福州人,现年94岁,教授级高级农艺师。七十多年来,他一直从事茶叶教育、生产、科研和茶文化工作, 成果丰硕,业绩卓著,是我国茶学界泰斗。他的英名和贡献,已分别载入《中国农业百科全书
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中国著名援外茶叶专家的足迹
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作者:
周玉璠 年份:2005 文献类型 :会议论文
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描述:、沉着隐重的时任所长的林桂镗先生。在他与当时茶科所其他领导的充分准备和精心安排下,首次接纳了我们这一批大专学子的实习任务。林桂镗所长亲自为我们作报告,调遣了所里最权威、最有科研成果和成就的研究人员,分别给我们作茶树育种、
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磐安惊现古代茶市场
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作者:
陈可礼 江胜忠 胡灵敏 来源:农村信息报 年份:2005 文献类型 :报纸 关键词: 全国重点文物保护单位 文物局 自由贸易 茶叶交易 茶市场 磐安县 磐安 办公室主任 四合院建筑 茶业发展
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描述:本报讯(通讯员陈可礼江胜忠胡灵敏)近日,文物专家在磐安县玉山镇马塘村一座清代四合院内,发现一个保存完整的古代茶叶市场。令人称奇的是,在这座四合院建筑内,至今尚存古时茶叶商店、自由贸易区、临时客栈以及供品茶、斗茶之用的楼阁、戏台遗址。来自国家文物局、建设部的专家称,像这种具有市场功能的古建筑在国内十分
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宜昌茶叶产业化组织形式及发展战略
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作者:
张弩 来源:华中农业大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 具体措施 茶业 宜昌市 组织形式 发展目标
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描述:茶叶世界上仅次于水的饮料,茶叶不仅与人的生活息息相关,而且茶产业逐步成为农民增收,财政增收的主要来源之一。宜昌三峡茶区是茶树起源地之一,也是全省乃至全国的名优绿茶、宜红茶生产基地。 本文通过
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吴觉农茶学思想研究会江苏联络处在溧阳成立
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作者:暂无 来源:上海茶叶 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 茶人 成立大会 溧阳市 联络 研究会 吴觉农 茶文化 江苏 茶学思想
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描述:4月27日,溧阳市举行吴觉农茶学思想研究会江苏联络处成立大会,来自北京、上海、江苏、浙江、安徽、湖北等省、市的专家,学者、前辈、茶人近百人出席。韩国茶文化教授也应邀参加成立仪式。
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加快茶叶产业化步伐、推进农村经济发展
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作者:
谢明标 来源:2005广东茶产业发展论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文
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描述:笔架茶,以其“新似龙井,旧似红茶,饮之凉沁心”的独特风味博得人们的喜爱,成为当时远销海外享有盛誉的地方名茶。六十年代以前,清远茶叶主要品种是小叶种,以石潭、鱼坝、禾云、沙河、石坎、南冲、笔架为茶叶主产