张天福其人及其茶学思想

日期：2005.01.01 点击数：15

【类型】会议论文

【会议录名称】福建省茶叶学会张天福茶学研究分会成立一周年纪念文集

【日期】2005-01-01

【摘要】张天福,福州人,现年94岁,教授级高级农艺师。七十多年来,他一直从事茶叶教育、生产、科研和茶文化工作, 成果丰硕,业绩卓著,是我国茶学界泰斗。他的英名和贡献,已分别载入《中国农业百科全书》、《中国当代名人录》和英国《国际名人传记辞典》等经典辞书中,声誉甚高。张天福是我国十个现代茶叶专家之一,而且是唯一健在者。

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1、葫芦茶化学成分的研究Ⅰ^Δ 作者：文东旭,郑学忠,史剑侠年份：2001
2、葫芦茶化学万分的研究Ⅱ^Δ 作者：文东旭,陆敏仪,唐人九年份：2001
3、春季不同时期信阳毛尖茶的化学成分和品质的比较研究作者：郭桂义年份：2009
4、安吉白茶与信阳群体种信阳毛尖茶化学成分和品质的比较作者：郭桂义,虞明超,李兆红年份：2010
5、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010
6、可可茶与苦茶的化学成分对比及其体外抗氧化活性的研究作者：李凯凯,叶创兴年份：2010

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