安徽农业大学茶文化特色库
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手工制茶能手大赛
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：近日，江苏省“中江杯”第二届手工制茶能手大赛在江苏茶博园举行。大赛设有扁形、针形和卷曲形绿茶的手工炒制操作等3个竞赛项目，分别评出各茶类一等奖、二等奖、三等奖。同时大赛还首次评选出“江苏省手工制茶大师”，江苏茗苑茶叶科技开发有限公司孔凡明和南京雨花台风景区选手向伯荣荣获该称号。徐科摄影报道
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手工制茶技艺亟待传承
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：目前，我市茶园面积约7万亩，年产成茶约1200吨，其中95％以上为机制茶……8日下午，句容市华阳镇西山村村民张才凤炒好了今年的最后一批茶叶后，将炒茶用的铁锅清洁后封存了起来，待明年春茶开采时再拿出来炒茶。“不知还能炒几年。”今年63岁的张才凤对记者说，她家种植了两亩多茶叶，但子女们都不愿意学习手工炒
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五洲山茶场引进新技术采用微波杀青技术制茶
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
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描述：本报讯杀青是制茶的重要工序之一，是绿茶等形状和品质形成的关键工序，直接影响成品茶叶的品质。记者昨日在润州五洲山茶场看到，与众多茶场的炒青、蒸青、烘青等方式不同，这里采用的是先进的微波杀青技术。所谓杀青，是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶
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及时做好茶树病虫害防治
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：本报讯每年的5-10月，是我市茶树病虫害防治的主要时期，而梅雨季节的病虫害防治更是重中之重。昨天，记者从市农委了解到，市园艺部门提醒广大茶农及时做好茶树病虫害防治，确保茶树安全生长。上半年，我市茶园的病虫害发生较轻，春茶修剪后我市茶树长势普遍较好。害虫种类虽多样但并未形成重的危害，6月中旬以来温湿度
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茶树修剪管理忙
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：连日来，七里甸街道五州山村彭公山茶场、五峰山茶场开始对1000多亩茶树进行枝叶修剪，加强春茶采摘后的茶园田间管理。图为彭公山茶场工作人员在用茶树修剪机修剪茶树。石玉成摄影报道
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珍稀茶树可像蔬菜一样培育
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：本报讯传统的茶树育苗，以木质化扦插陆地育苗为主。在润州区，6亩黄金芽茶苗是像种蔬菜一样育出来的，不仅成活率高达90%，而且出圃时间缩短了一半。近日，记者来到位于润州区蒋乔街道的镇江市蔬菜研究所，由其自主研发培育的珍稀茶树品种黄金芽，俨然是具有观赏性的小盆栽，在原本用来培育蔬菜苗的专用穴盘里生根、滋长
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春光中品茶
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作者：
李素珍 来源：镇江日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：春日的午后，拿出父亲送的一套精致温婉的紫砂茶具，心情静谧。打开壶盖，用力地嗅，若隐若现，有茶香淡淡飘散。以手抚之，紫砂特有的质感让我的心瞬间变得柔软起来。悠悠然，回想起来，原来这套茶具是我的陪嫁之一。多年前，出嫁前夕，与父亲的一段对话——“干吗送我这个啊？你知道的，我不爱喝茶。”“女儿，拿着它。总有
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品茶文化传统礼仪
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：昨天，江滨实验小学的学生们来到润茗园，听茶叶发展史介绍，看茶艺师茶艺表演，泡壶好茶敬给妈妈，在切身感受茶文化魅力的同时，学习了叩手礼、敬茶礼、鞠躬礼、行走礼等，接受了一次中华传统文明礼仪的熏陶。王呈谢荣梅摄影报道
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端午假日好去处 摇橹品茶观焦山
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：本报讯昨天，游览焦山的市民惊喜地发现，内湖增添了几艘摇橹船，茶艺师在船上为游客表演茶艺和古典乐器，与美景相衬，十分惬意。据景区负责人介绍，焦山内湖水系贯穿景区全境，环境十分优美，景色宜人。借端午节庆的契机，景区与中艺茶道组织开展了“焦山品茶观景吃粽子”系列活动。利用景区闲置的3条摇橹船，景区工作人员
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中国人首次太空泡茶
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作者：暂无 来源：镇江日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：11月4日，新华社太空特约记者、航天员景海鹏（右）在天宫二号介绍太空中的饮食。在太空日记中，景海鹏祝贺新华社建社85周年。北京第一实验小学的钟绎如小朋友在新华社客户端上提问，在太空怎么喝水，在太空住这么久带的水够喝吗？景海鹏表示，在太空要用吸管喝水，防止水珠飘起来。我们不仅带够了水，还带了各种饮料。