安徽农业大学茶文化特色库
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山边野菊花成“香饽饽”胜山村民采菊制茶忙
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作者：
李佳珊 来源：慈溪日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：记者李佳珊本报讯金风金秋金为衣，霜降过后，迈进菊花盛开的季节。近日，家住胜山的李先生放着家里的生意不做，忙着在山间、荒野地上采摘野菊花，制作菊花茶。在胜山，这样的市民还真不少，甚至有人找到了新的商机，将野菊花茶的价格炒到了800元一斤。上周末，在胜山的悬泥山上，时不时地能看到有人三五成群，在草丛间寻
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制茶三把火
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
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描述：茶叶制作过程中，首先遭遇到的第一把火是“杀青”。杀青就是用高温把叶细胞杀死，停止发酵。绿茶类不发酵，所以茶青采下后赶快杀青；半发酵、全发酵茶则待其发酵到所需的程度，再施以杀青。不论“炒青”或“蒸青”，我们都说它是制茶的第一把火。第二把火是茶制成后，将水分蒸发掉的“干燥”。传统用炭火烤干，现代用热风吹
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杭州部分龙井茶树遭受“烤”验
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作者：
段菁菁 来源：慈溪日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：据新华社杭州8月5日专电（记者段菁菁）杭州是世界名茶龙井的原产地，连续数日的高温少雨天气，让部分龙井茶树正面临“烤”验。“太阳太厉害了，如果说气温三十八九摄氏度，那地面温度起码六七十摄氏度。”在杭州茅家埠拥有一片茶园的胡先生说，他栽培的大多是“龙井43”新品种。为了帮助茶树度过酷暑，胡先生隔一天就要
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茶道
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：匡堰镇上林小学的学生在练习茶道。茶文化是我国具有悠久历史的传统文化，匡堰多产茶叶，该校为传承传统文化，先后投资10余万元，开辟了茶艺实践教室、茶艺表演室、茶文化博览室等，并自编校本教材——《上林茶艺少儿读本》纳入学校课程计划，目前，该校二年级以上学生人人会泡一种茶，去年有三名学生被评定为省级少儿茶艺
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品茶
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作者：
戴鸣璋 来源：慈溪日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：戴鸣璋学书多年，时有“墨宝”送我的亲友和学生。他们知我喜爱喝茶，常以茶为礼品答谢。学生李侠最近专程从宁波赶来，送我一大盒贵州纳雍芽茶，是平远茶业公司研制的正宗零污染高山生态有机茶，被誉为黔茶典范，一上口，果然名不虚传。打开盒盖，茶的清香悠然扑鼻，令人心旷神怡。盒封面是青山背景下一位身着苗家盛装，风姿
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喝茶还要会品茶
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：扫描二维码关注慈溪市茶促会微信记者李佳珊近年来，爱喝茶的慈溪人越来越多，茶艺师逐渐从一种鲜为人知的职业开始被大家知晓，并有不少爱喝茶的人加入到茶艺师的队伍中来。但是，会泡茶不一定会品茶，茶艺师是将茶的优点尽可能大地展现出来，而茶评师则是将茶的缺点用感官品鉴出来。近年来随着茶道的盛行，茶评师也开始走入
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“小候鸟”穿汉服品茶香
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：扫描二维码关注慈溪市茶促会微信记者李佳珊茶，是中国传统的一部分，有五千年的历史。而以茶为业的茶艺师，传承着这古老文化，为现代社会中的人们带来美的享受。日前，在金山社区文化礼堂举行的假日课堂内，30多名孩子穿着汉服，在茶艺师林美的指导下，体验了一堂充满国学韵味的茶艺课。林美是一位90后茶艺师，干净素雅
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上林阁茶生活馆：怡情悦性品茶韵
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：慈溪人爱泡茶馆，泡的就是个心情。在慈溪最热闹的浒山北城门边，杨柳河畔，恬然静立一爿雅致茶馆——上林阁。缓缓走进茶馆，梵音低吟，十余排原木立柜，上呈各类名茶、铸铁茶壶、日韩茶器、香器。楼上有精美茶室六间，分别被赋予典雅之名，如“清歡”、“静悟”、“舍得”，或大或小，各具特色。身穿茶服的茶艺师，煮水，瀹
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泡茶
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作者：
胡欣怡 来源：慈溪日报 年份：2015 文献类型 ：报纸
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描述：说起泡茶，其中的乐趣可多了！刚拿出来的茶叶是扁扁的、长长的，颜色比较深。加入开水，茶叶迅速地漂到水面上。不一会儿，茶叶渐渐舒展开来，颜色也变得鲜绿了很多。慢慢地，一片片茶叶就像降落伞一样往下掉。当它们落入杯底时，就立刻变成了芭蕾舞演员，在水里跳着优美的舞蹈。累了，它就慢慢沉到杯底，躺下休息了。闻一闻
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泡茶
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作者：暂无 来源：慈溪日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
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描述：一说起泡茶，我们家的茶叶跟别人家的不一样哦，它还有一个洋气的名字——白玫瑰。我打开茶叶罐，拿出茶叶，它扁扁的，长长的，绿色的外衣披在身上。加入开水，这时，茶叶像在坐直升飞机一样快速地浮到水面上，过了一会儿，茶叶像花儿一样舒展开自己的花瓣。慢慢地，茶叶陆陆续续地像降落伞一样飘下来，像是一个个舞蹈演员在