检索结果相关分组
- 制茶发酵中茶色素形成生化机理
- 作者： 萧伟祥 钟瑾 萧慧 李大祥 来源：福建茶叶 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 生化机理 制茶发酵 形成 茶色素
- 描述：本文阐述了制茶发酵中茶色素形成生化反应及其形成机理。指出茶色素是以儿茶素二聚物和儿茶素低聚合物为主体。前导物除儿茶素外还有原花色素、黄酮酸及其苷和酚酸类等。
- 茶经
- 作者：暂无 来源：吐哈石油报 年份：1998 文献类型 ：报纸
- 描述：○吴瑛在清幽而深远的夜里，浅浅的杯子被安然置于桌上，茶就在沸水冲泡中溶解心事，所有的苦涩溢成芬芳。茶在浅淡中让人品味宁静和祥和。茶是永不变色。茶一生的故事被浓缩被收藏。直到有一天，那肩负行囊的旅者，叩开柴扉，坐在桌前，旺旺的炉水煮沸那把铜壶里的清水，茶才被泡沏。本已眼神倦怠的旅者，在这时被那一碗风情
- 茶叶防癌抗癌
- 作者： 蔡东联 来源：'98上海茶与抗癌学术研讨会 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：古往今来,许多行之有效的药茶或茶药深受病人和医家的欢迎,表明茶叶确实有预防和治疗疾病的功能。古今中外的学者和专家对茶叶的作用进行了大量的研究,很多的生理、药理试验、临床观察均证实茶叶具有营养和保健
- 《茶经述评》在中国茶学史上的地位
- 作者： 陈舜年 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：在第8世纪,中国历史上就有一部世界上第一部茶学著作——陆羽《茶经》;在20世纪,中国又有一部茶学专著——吴觉农的《茶经述评》。陆定一同志在《茶经述评》序中说,《茶经述评》是20世纪的新茶经,无疑是茶学的里程碑。他对《茶经述评》的高度评价,获得了中外茶学界的共识。
- 神奇的茶疗
- 作者：暂无 来源：大众科技 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 滤汁 生姜 牛奶 慢性菌痢 温肺止咳 健脾胃 白糖 老年人 加水
- 描述：用茶叶15克,加水煮沸15分钟后滤汁饮服,隔4小时后加水再煎第二汁饮服,可治急、慢性菌痢。取茶叶7克,生姜10片,将去皮姜片与茶叶一并煮成汁,饭后饮用,温肺止咳。先将牛奶煮开,加适量白糖,按牛奶、茶水1:2的比例配制,对老年人减肥、健脾胃、助消化有功
- 茶叶与美容
- 作者： 陈力 来源：'98上海茶与抗癌学术研讨会 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶叶与美容,历年来国外有报道:用冷茶水清洗油性皮肤以防止疵点的发生,将袋泡茶包或浸透冷茶的敷布敷在眼部以消除疲倦,洗发后用适当浓度的凉茶水冲洗可使头发的自然色泽更加富丽,用冷茶擦洗受日炙的皮肤能减轻发红,促进复原。
- 《茶经》·《茶酒论》与法门寺茶道研究
- 作者： 梁贵林 来源：敦煌研究 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶酒论 出土文物 茶具 “茶道” 农业考古 贡茶 陆羽 《茶经》 茶文化 法门寺
- 描述：《茶经》·《茶酒论》与法门寺茶道研究梁贵林《茶经》：茶道之元典。山水赋灵气，南方生嘉木。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”①先祖炎帝开华夏利用茶叶之先河。经过食用、药用两个阶段后，到了西汉，对茶叶的利用开始进入第三段，即饮用阶段。在此，可引汉...
- 养生治病论茶疗
- 作者： 詹前进 来源：医疗保健器具 年份：1998 文献类型 ：期刊
- 描述：茶叶,历来是我国传统的主要饮料。茶叶有甘、苦之味,微凉之性,沁清之香,并能调治多种疾病。以茶叶及药料配合,即为茶剂。用茶剂治病、养身,即是茶疗。中国是茶的故乡,数千年来,我国人民一直把茶作为日常生活中的必需品和保健品:渴时用
- 茶疗十九法
- 作者： 为生 来源：中国保健杂志 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 大便秘结 干荷叶 温开水 生甘草 鲜荷叶 胖大海 绿茶 高血脂病 声音嘶哑
- 描述：受寒腹痛:茶叶2克,加红糖10克,以开水冲泡,趁热饮用。高血脂病:鲜荷叶100克(或干荷叶50克)每天泡茶服,连服3个月。体虚食少,精神不振:人参4克,冲开水当茶饮,连服4至5天。咽喉干痛,声音嘶哑:胖大海4枚,生甘草8克,用开水泡茶服用。大便秘结:茶叶3克,蜂蜜10亳
- 吴觉农茶学思想及华茶发展战略
- 作者： 陈观沧 年份：1998 文献类型 ：会议论文
- 描述：我国茶业界泰斗、当代茶圣吴觉农先生离开我们已有四年多了。茶人时刻缅怀这位茶界先辈,特别是他以毕生精力凝结成的茶学思想,对当前我国茶界改革开放,以及新世纪华茶发展战略,仍有深远的影响,值得我们深入研讨。作者跟随吴觉农先生踏上茶业之路,历经半个多世纪。现在谈谈我对吴觉农茶学思想及华茶发展战略的几点想法。