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制茶技术提升茶叶质量
作者:暂无 来源:泉州晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯安溪铁观音春茶大量上市期间,安溪县蓝田乡举办了一场茶叶初制大赛。决赛现场,记者看到,从北京、广州、福州等地赶来的茶商也积极参与其中,并与当地茶叶合作社签下《茶叶采购协议》。比赛现场处处弥漫着浓浓的茶香,选手们的制茶技术正在经受评委的考评。闻香气、看汤色、尝滋味、观叶底,各路茶商也和评委一样认真
指纹图谱技术与茶叶分类鉴别研究
作者: 叶能胜 谷学新 张立芹 张丽萍  来源:中国化学会第二十七届学术年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  毛细管电泳  鉴别  指纹图谱 
描述:毛细管电泳技术(CE)具有分析速度快、分离效率高的特点,广泛应用于天然药物、生物复杂体系的分析研究。作者借鉴该技术在天然药物指纹图谱分析中应用模式,探索利用指纹图谱粉并结
茶树抗性鉴定与调控技术
作者: 王烨军 廖万有  来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 调控技术  抗性鉴定  保护性酶  茶树  基因 
描述:了提高茶树抗性的相关调控措施。田间栽培管理调控包括:适时修剪、深耕培土、合理施肥、行间覆盖、蓬面覆盖和施用植物激素;生理调控技术包括:导入抗寒调控基因、导入抗寒功能基因、导入脂肪酸去饱和代谢关键酶基因和导入
茶树栽培技术进展及茶产业发展对栽培技术的需求
作者: 阮建云  来源:中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文
描述:我国自1978年实行改革开放的30年以来,茶园生产能力取得了极大的提高,以三年的平均值为准,2005-2007年茶叶单位面积产量水平比1978-1980年约增加了2.3倍.本文总结了我国茶树栽培技术
茶叶病虫害绿色防控技术初探
作者: 胡义元 段巧枝 肖保国  来源:《中国植保导刊》创刊30周年暨绿色植保高层论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  绿色防控技术  初探 
描述:通过开展茶叶病虫害绿色防控技术试验、示范和推广工作,构建了配套的防控技术体系,减少了环境污染,提高了茶产品质量和效益,确保了茶园病虫害防治效果,在调查和实践的基础上对今后茶叶病虫害绿色防控的发展提出建议。
组培高效快速育种新技术在茶树育种上的应用
作者: 周健 成浩 王丽鸳 曾建明 韦康  来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 组织培养    育种 
描述:本文对目前的茶树育种技术存在的问题进行了分析,并且针对这些问题,提出组织培养技术可大幅度提高茶树育种的效率,并且结合目前研究成果,提出了一整套完善的茶树组织培养育种体系,并且进行了实际利用,为组织培养即使应用到茶树育种过程中奠定了基础。
中国茶叶深加工的技术与产品创新
作者: 刘仲华  来源:第十二届中国科协年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 技术创新  茶叶深加工  质量安全 
描述:简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,概述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了依托技术创新,值得开发的10个颇具市场潜力的新产品。最后,就中国茶叶深加工产业可持续发展提出了自己的观点。
中国茶叶深加工的技术与产品创新
作者: 刘仲华  来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学  功能成份  分离纯化 
描述:简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,概述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了依托技术创新,值得开发的10个颇具市场潜力的新产品。最后,就中国茶叶深加工产业可持续发展提出了自己的观点。
膜过滤技术在茶叶深加工中的应用研究进展
作者: 邹锋扬 金心怡 郁军  来源:第十二届中国科协年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 膜过滤  茶叶深加工  膜清洗  膜再生 
描述:综述了微滤技术、超滤技术和纳滤技术在茶叶深加工中的应用研究进展,指出机械过滤、高速离心及化学法处理等传统分离提取方法的澄清效果欠佳,目标产品质量较低,而膜过滤技术不改变目标产品的色、香、味。研究结果
膜过滤技术在茶叶深加工中的应用研究进展
作者: 邹锋扬 金心怡 郁军  来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学  茶叶深加工  微滤  膜清洗  超滤  纳滤 
描述:综述了微滤技术、超滤技术和纳滤技术在茶叶深加工中的应用研究进展,指出机械过滤、高速离心及化学法处理等传统分离提取方法的澄清效果欠佳,目标产品质量较低,而膜过滤技术不改变目标产品的色、香、味。研究结果
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