检索结果相关分组
- 制茶大不同-凤 负
- 作者：暂无 来源：株洲日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：我国是茶叶的故乡。长期以来，我国人民把茶当成一种饮料。茶叶也是我国传统的出口商品。茶叶的生产和饮用有十分悠久的历史。公元前59年，王褒的《僮约》中就有“武都买茶”，“烹茶尽具，已而盖藏”之句，反映
- 中国茶食及其搭配艺术
- 作者： 董青华 来源：中国茶叶 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 用茶 食品 茶学 茶食 中国 糕点 搭配艺术 茶肴
- 描述：一、茶食的内涵与考究1.茶食内涵现在,茶食一词的概念宽泛,既指掺茶作食作饮,又指用于佐茶的一切供馔食品,还可以指不用于佐茶,而是用茶制作的其他糕点和糖果类。但是,在茶学界,茶食往往专指用茶掺以其他原料,烹制成的茶肴、茶点、茶膳等,即指含茶的食物。
- 唐代的茶具
- 作者： 朱启新 来源：中华文化画报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 鎏金 茶具 点茶 茶末 唐代 饮料 饮茶 法门寺 出土
- 描述：茶最初是一种药物,用于治病。魏晋以后,饮茶风气日渐盛行,茶乃成为重要的饮料。唐朝人饮茶,不仅方式讲究,茶具也精致又实用,从陕西扶风法门寺塔基地宫出土的珍贵茶具,有助于我们了解唐代的茶具和饮茶
- [0图]中华茶养生便典
- 作者： 王敏华 来源：世界图书广东出版公司 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食物养生
- 描述：茶，百药之王。一日无茶则滞，三日无茶则病。中国在一千多年前就用到茶叶，主要是作为一种草药，每种茶叶各不相同，冲泡的方式更是因地而异，更别说丰富多变的茶具。本书收录几百个特色多效的茶方、茶膳，各种风味在家轻松DIY。
- 《茶经述评》的述评
- 作者： 伍萍 丁以寿 来源：茶业通报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 科学知识 茶书 《茶经述评》 饮茶风习 茶叶生产 唐代 《茶经》 实践经验
- 描述：唐代陆羽所著的《茶经》是世界上第一部茶书,它系统地总结了唐代以及唐以前我国有关茶叶科学知识和实践经验,对当时社会的种茶者、制茶者、评茶者、饮茶者、修行者等都影响甚大,对茶叶知识的传
- 天之缘茶语 茶的传播 (上)
- 作者：暂无 来源：包头晚报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：饮茶始于我国，茶以其超凡的生命力，发展，传播，普及于全世界。早在原始社会，茶以进入了人类生活。古代茶的发现，是起因于它对人体的解毒作用而引起人们关注的。茶的药用是人类直接含嚼茶树新鲜枝叶而感到芬芳。清口并富有收敛性的快感开始的。随着人类生活的进化，人们逐渐改变生嚼茶叶的习惯，进而将茶叶盛放在陶罐中加
- 茶博士与你聊茶经
- 作者：暂无 来源：新闻晨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：大家好！茶叶保存的好坏关系到茶的口味，今天茶博士就来和大家聊聊保存茶叶的方法。茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵
- 泡茶的“标准数据”
- 作者： 阿伟 来源：茶.健康天地 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 乌龙茶 标准数据 高级绿茶 浸出量 溶解度 冲泡水温 普洱茶 茶汤 维生素
- 描述：泡茶谁不会呢,但是要泡出好茶,就需要花不少功夫。泡茶的学问绝不可能三言两语就说清,泡茶的真功夫需要在长时间的实践中进行摸索,而且不同个体对好茶的概念也不同。但是以下一些数据,却是泡出合格茶的要领,大家不妨对照一下自己平时的做法。
- [0图]茶叶栽培新技术一点通
- 作者： 王云 来源：成都：四川科学技术出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 加工工业 茶树 饮料作物
- 描述：本书内容包括：概述；茶园种植；茶园管理；茶园病虫害的无公害治理；茶叶加工；茶叶市场及营销。
- [0图]茶叶优质安全高效生产
- 作者： 李建华 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 栽培
- 描述：本书内容涉及茶叶良种与繁育、优质高效茶园建设与管理，茶园滴灌设施与应用，鲜叶采摘，名优绿色加工，茶叶质量与安全与无公害茶生产，食品质量安全市场准入与茶厂优化改造等。