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中国传统文化视角下茶叶企业文化体系构建研究
作者: 刘长洁  来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  企业文化  Denison模型  传统文化 
描述:中国是世界上最早发现茶叶的国家,饮茶历史非常悠久,茶叶已经是中国居民生活的必需品。中国茶叶企业在计划经济下,家族性文化特征非常明显。近年来,中国茶叶企业数量成倍递增,但是竞争力和凝聚力薄弱。茶叶企业管理者发现企业文化建设存在重视形式和家族式化等问题,引进先进的西方文化管理理念在中国茶叶企业文化建设上出现水土不服的情况。中国茶叶企业跟传统文化是一脉相承的,比较容易吸收和消化中国传统文化的管理精髓。因此,茶叶企业管理者开始从中国传统文化那里取“真经”,寻找符合自身企业文化体系构建的价值体系。中国传统文化博大精
普洱熟化学成分的HPLC-DAD-MS分析(英文)
作者: 许敏 陶慕珂 董鸿竹 朱宏涛 王东 杨崇仁 张颖君  来源:天然产物研究与开发 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 普洱熟茶  DAD  MS  大叶茶  HPLC 
描述:普洱熟以其特殊的香气、口感和保健功效,近年来受到愈来愈多消费者的喜爱,是最受欢迎的茶叶品种之一。普洱熟由普洱生茶经特殊的微生物后发酵过程生产而成,而普洱生则以大叶的鲜叶为原料,是一种不发
引种互叶白千层茶树油的有效抑菌成分辨析
作者: 袁裕泉  来源:华南理工大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树油  抑菌活性  化学成分 
描述:引种互叶白千层茶树油(Melaleuca alternifolia)在化妆品、医药等领域得到广泛的应用,但是有关茶树油的基础研究还有待完善。茶树油(简称TTO)是由植物互叶白千层的枝和叶经水蒸汽蒸馏而制得,目前澳大利亚是茶树油产量最大、质量最佳的地方。由于茶树油具有抗菌消炎、抗紫外和抗氧化作用,使其在化妆品、医药、食品行业具有广泛的应用。由于气候等生长环境的影响,我国引种的互叶白千层茶树所制得茶树油成分相差较大,导致不同地区所产的茶树油功效性存在巨大差异。因此,研究不同地区所产的茶树油成分差异与功效性之间
铁观音茶树应对调亏灌溉的生理与分子机理分析
作者: 张宝千  来源:福建农林大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 差异蛋白质表达  灌溉处理  生理生化特性  铁观音茶树 
描述:“高山云雾出好茶”,为了生产出品质较佳的铁观音茶叶,铁观音茶树(Camellia sinensis (L.) O. Kuntze)往往种植在海拔较高的山地,但山地生态系统具有水资源短缺等的脆弱性特征。因此,在灌溉水资源受限的情况下,如何保障铁观音茶叶的优质和高产,成为茶农和研究人员共同关注的问题。本文通过设置不同的灌溉处理,包括充分灌溉(FI)、调亏灌溉(DI)、严重亏缺灌溉(SDI)和对照(无灌溉),从茶树生理、茶叶产量和品质、内在分子机理,分析调亏灌溉对铁观音茶树生长和品质形成的影响,为指导铁观音茶树
茶树氟富集规律、亚细胞分布及在叶片表面存在形态的研究
作者: 彭传燚  来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 富集规律  动力学  XPS  茶树  亚细胞分布   
描述:包括:1.采用盆栽实验和化学连续提取法,研究了外源添加水溶性氟在茶园土壤中的赋存形态转化及不同赋存形态氟对茶树氟富
养生掌握最佳时间/如皋老人带病延年的秘密(之五):艾草,长寿之乡的救命神草
作者: 本刊辑部  来源:养生保健指南 年份:2013 文献类型 :期刊
描述:养生掌握最佳时间 文/南国 以养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间,什么时候喝茶最好? 早晨喝红茶 补水降血压 有人说,喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大
茶叶籽蛋白提取及其酶解物抗氧化作用研究
作者: 冯磊  来源:吉首大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶籽蛋白  蛋白酶解物  抗氧化肽  抗氧化作用  提取 
描述:茶叶籽是茶树(Camellia sinensis O Ktze)的种子,其富含15%左右的蛋白质。目前对于茶叶籽的加工应用主要是茶叶籽和皂素的提取,而忽略其中蛋白的开发。茶叶籽蛋白含人体必需氨基酸
福建茶叶企业融资顺序及影响因素研究:基于啄食顺序理论的检验
作者: 王盛彬  来源:福建农林大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 啄食顺序  融资  成熟型茶企  成长型茶企 
描述:中国是世界茶文化的发祥地,世界茶叶的原产地,具有悠久的历史。改革开放以来,中国茶业飞速发展,对于实现农村经济效益、社会效益、生态效益“三效合一”的发展具有重要的意义。福建作为中国第一产茶大省,茶业是其农业发展中最具有特色和优势的产业,茶叶企业的发展直接关系着全省农业的发展、农民的增收和农村经济的稳定。 迈入21世纪,福建茶业面临着国内国际市场的激烈竞争,如何有效提高福建茶业的综合竞争力成为了建设茶业强省的核心任务。当前,缺乏发展资金是制约福建茶叶企业综合竞争力提高的主要矛盾之一,而茶叶企业內源融资不足,外
中国输美茶叶贸易影响因素实证研究:基于HS六位编码细分数据的视角
作者: 刘建华  来源:浙江工商大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 实证分析  影响因素  中美茶叶贸易  引力模型  细分数据 
描述:随着全球化渗透到世界社会生活的方方面面,茶叶作为软饮料的影响力与日俱增,茶叶产品存在巨大的市场潜力。近年来,美国茶叶市场蓬勃发展,越来越多的美国人加入饮茶行列。2012年,美国进口我国茶叶达2.4万吨,跻身我国茶叶出口的第二大市场。然而,美国巨大的茶叶市场地位并没有引起相关学者的重视,中美茶叶贸易研究仍存在诸多空白。基于此,本文拟以中美茶叶市场为研究对象,系统考察我国输美茶叶贸易的影响因素。本文首先从理论上分析中美茶叶贸易的影响因素,其次,基于1992-2012年联合国统计署“商品名称及编码协调制度”(H
时尚咖啡与传统茶道
作者:暂无 来源:中外食品 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶馆  咖啡馆  零售业  西式风格  时尚  消费者  饮料  茶道 
描述:当现代和传统的茶馆仍然是消费者经常光顾的场所时,西式风格的咖啡馆正在中国兴起。这两种零售业文化能够共存还是二者融合以创造出一种新式饮料观念呢?
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