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基于计算机视觉的龙井茶叶嫩芽识别方法研究
作者: 邵明  来源:中国计量学院 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 支持向量机  计算机视觉  统计区域合并  图像分割  龙井茶叶嫩芽识别  Meyer分水岭变换 
描述:我国是世界上重要的茶叶生产国与销售国,浙江省作为中国的产茶大省,茶叶出口量占到了全国的2/3以上作为浙江名茶之首的龙井,目前主要的采摘方法是人工手采,效率低下,费用高昂,且在采茶的高峰时期务工难
基于感官审评与化学计量学的茶叶色香味品质研究
作者: 陈美丽  来源:浙江大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 品质评价  电子鼻  感官审评  化学计量学  测色仪  高效液相色谱 
描述:我国茶叶种类繁多,品质特点各异。通常运用化学成分检测方法评价茶叶品质,结果较为准确、客观,但操作繁琐,且不能较好地反映茶叶的整体品质。感官审评是通过人的感官对茶叶品质进行鉴定,虽易受主客观因素影响,但能敏锐快速地鉴定茶叶品质特征,在仪器辅助情况下更能充分发挥它的优势。本文从构成茶叶品质的汤色、香气和滋味三个因子出发,分别探讨运用现代科学与仪器分析技术实现智能化感官在茶叶品质评价中的可行性。利用测色仪对绿茶、红茶及茉莉花茶的色度值进行测定,建立了它们汤色感官评分与L*、a*、b*值的回归方程,所建方程均能反
茶树不同冠层叶片光合作用特性及其季节变化特性的研究
作者: 余海云  来源:中国农业科学院 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 树冠  季节  净光合速率  光饱和点  茶树  叶片 
描述:茶树作为我国重要的经济作物,茶树叶片的光合作用直接影响着茶园的产量和品质。近几十年来,大量学者投入到对茶树叶片光合特性的研究中。为提高对茶树树冠整体的光合特性及茶树光合特性指标、相关生理和生态指标的季节性变化的认识,科学构建茶树高产树冠结构、掌握茶树生长特点,本文对茶树在4月下旬树冠表层(受光率100%)、中层(受光率50-70%)、下层(受光率20%以下)叶片的光合特性指标及相关生理、生态指标,茶树树冠表层叶片光合特性指标、生理指标、生态因子在4月下旬(春季)、7月中旬(夏季)、9月下旬(秋季)的变化展
饮茶亡国论:当中国来到英国
作者: 陶诗秀  来源:传奇故事(百家讲坛中旬) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 文字记载  亡国  中国茶  饮料  西方国家  饮茶  英国 
描述:1658年,英国报纸上出现了一则前所未有的广告:“一种得到医学证实、优越的中国饮料,中国人称之为‘TCHA’,其他国家称之为‘TAY’或‘TEE’,已在伦敦出售。”这是西方国家最早宣传中国的文字记载。
[0图]喝茶是修行 茶道,通往内观世界的方便之门
作者:   费希尔  来源:南京:江苏文艺出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  人生哲学  文化  通俗读物 
描述:这是一部关于生活、心灵与修养及人生哲学的通俗读物。寻找身心灵平静的方式有很多,如冥想、朝圣、隐居等。很显然,对于大部分人来说,这些方式是很难有条件施行的。所以,人们需要一种更为简单的方式来使身心成长和平静。本书作者提出:喝茶就是这种简单的方式。
浅论复合材料在陶瓷茶具中的应用
作者: 郑新 张兰芝  来源:美术教育研究 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 复合材料  装饰性  陶瓷茶具  功能性 
描述:文章主要分析复合材料的功能性与装饰性在陶瓷茶具中的运用,通过复合材料自身的美感和复合材料与家居的搭配体现装饰美,并且提出通过不同材料的组合设计出人性化的陶瓷茶具产品。
女性习惯性饮茶对骨密度影响的初步研究
作者: 黄碧 罗湘杭  来源:医学信息 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 骨质疏松  骨密度  饮茶 
描述:目的探讨成年女性饮茶习惯对骨密度的影响。方法整理1997年01月~2001年3月期间长沙某社区2248名28~81岁健康成年妇女骨密度资料进行回顾性问卷调查,并对其骨密度进行复查,运用单因素方差分析不同饮茶习惯组骨密度均数的差异性。结果饮茶组女性腰椎、股骨及前臂骨密度较总体人群及不饮茶组均降低(P<0.05,P=0.000~0.046),且大量饮茶组较中量组骨密度降低(均P<0.05)。结论女性饮茶者不同部位骨密度较不饮茶者降低,且随饮茶量的增加骨密度下降有一定线性趋势。
屏山县茶叶产业发展研究
作者: 钟馨  来源:四川农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  产业发展  对策建议  屏山县 
描述:茶叶是我国的第一饮品,现在逐渐为世界所认同,具有潜在的市场空间和经济价值。产业是屏山县的传统优势产业,是目前屏山县农村经济的重要支柱产业,并且有进一步发展产业的潜力和条件。近年来,特别是屏山炒青
自愿性体系认证对茶叶质量保证作用的研究
作者: 吴平 林健美  来源:第十届中国标准化论坛 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 质量  认证  六堡茶  保证 
描述:目的:探讨自愿性体系认证对茶叶质量的保证作用。方法:通过国际标准和我国法律对质量、食品卫生、食品安全的定义,以及我国茶叶标准对茶叶质量的要求等方面分析:产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;阐述茶叶类食品行业的自愿性管理体系认证的要求、差别,及其对茶叶质量的保证作用;分析影响认证有效性的企业内、外因素。结果:判断自愿性体系认证有效性及其对茶叶质量的保证作用,要具体企业具体分析,企业内部因素起决定性作用。结论:对茶叶类食品而言,自愿性体系认证对保证茶叶的质量具有一定的促进作用。
[0图]茶树病虫害测报与防治技术
作者: 彭萍  来源:北京:中国农业出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 茶树病害  病虫害防治 
描述:本书以图文并茂的形式介绍了茶园主要病虫害的识别特征、发生危害特点及测报方法,并配备以病虫害彩色形态特征图片,对开展茶树主要病虫害预测预报和防控有指导作用。
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