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《茶道与茶艺》课程“教、学、做”一体化改革的探索与实践
作者: 王绍梅 邹瑶  来源:福建茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 做”一体化  茶道与茶艺    “教  职业能力  探索  实践 
描述:为适应高等职业教育人才培养的要求,对《茶道与茶艺》课程教学进行了"教、学、做"一体化改革的探索与实践。通过整合课程内容,实现学科知识与茶艺师职业岗位技能的有机融合,改革教学方法和手段,构建实践教学体系,改革课程考核方式,提高学生职业技能,全面促进学生职业能力的提升。
江西采茶戏在新农村文化建设中的作用与发展:以南昌采茶戏为例
作者: 姜昊 张文婧  来源:大家 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 南昌采茶戏  艺术  农村文化 
描述:南昌采茶戏是江西采茶戏的主要流派之一,植根于本土文化的肥沃土壤之中,以其载歌载舞、活泼生动、幽默诙谐、清新自然,充满生活气息,浓郁的地方戏曲特色,流行于南昌、新建、安义、进贤、永修、奉新等县,影响遍及江西全省大部地区。研究江西采茶戏的艺术特点,对于南昌的地方戏曲小剧种更的保护发展以及在新农村文化建设中具有重大意义。
白鹭原茶艺馆 城市中那杯关于心灵的清茶
作者: 杨颖  来源:环球人文地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺馆  白鹭  城市  心灵 
描述:从热闹的南坪西路拾级而上,便来到一条有不少明清古建筑、充满浪漫怀旧气息的街道,这就是被称为"重庆老建筑博物馆"的"重庆映像"步行街。白鹭原茶艺馆就坐落在这条街上。虽身处繁华都市,它却有一种"结庐在人境,而无车马喧"的清幽雅静。走进茶艺馆,迎面是一方古树木雕照壁。照壁上有一篇颇有古意的《白鹭
基于校行合作的高职茶艺专业人才培养模式探究
作者: 刘燕  来源:商业文化(下半月) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 校行合作  茶艺专业  培养模式 
描述:针对目前社会对茶行业人才迫切需求的情况,结合高职院校茶艺专业人才培养的实际,探索一种既符合高职、高专院校特点,又适应行业对茶艺人才综合素质要求的培养方法。校行合作是各大院校与行业在各自不同的利益诉求的基础上,寻求利益交集共同发展的一种组织形式。从茶艺专业目前的校行合作办学的现状出发,分析其可行性,并对校行合作的高职茶艺专业人才培养模式进行新的探索,为茶艺专业的发展提供新思路。
日本茶道文化的“七大美学”
作者: 本刊辑部  来源:饮食与健康(下旬刊) 年份:2012 文献类型 :期刊
描述:日本茶道文化有其独特的美学属性:缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂,下面我们来一一解释这七大美学: 缺陷之美 日本茶道虽追求精神上的“一心”,但却倡导面对现实生活的不完美,欣赏缺陷。比如,茶道中使用的茶碗,不论从造型到色彩等,常常可见到不均衡一致的陶瓷品,有的左右不对称,有的是釉没足色,有的更是表面粗糙。还有茶室中的花入或挂轴等茶道美术品,入眼的常常不是整齐划一的感觉,多是参差不齐。
浅析日本茶道精神中的审美观念
作者: 郑霞  来源:大观周刊 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 日本茶道  审美观念  禅宗思想 
描述:茶道,是日本文化的精髓和代表,是日本人心灵的寄托,也是外国人了解日本文化的一条通道。日本茶道源于中国茶道,但却不像中国茶道一样受儒道释三家思想的综合影响,而是在长期的发展与演变中形成了以禅宗思想为主的新的审美观念和具有日本民族味的特有的内蕴。本文主要根据日本茶道历史的发展与演变,来分析了的日本茶道精神里独特的“和”、“敬”、“清”、“寂”的审美观念。
省级非物质文化遗产:讪头工夫茶艺
作者: 郑惠丰  来源:广东茶业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 汕头市  工夫茶艺  省级  非物质文化遗产  商贸活动  茶文化  文化中心  交流平台 
描述:汕头市作为近百年来大潮汕政治、经济、文化中心,集结以潮汕人为主体的各地精英。嗜茶如命习俗及茶文化在商贸活动中起着独一无二的交流平台作用,而家喻户晓,津津乐道。在其沉积、传承、发展中,逐渐形成了《汕头工夫茶艺》。
学专业课程实习与学生创造性培养初探
作者: 张霞  来源:长江大学学报(自然科学版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  学生创造性  课程实习 
描述:学专业课程实习是学专业实践教学的重要组成部分,是从理论教学过渡到生产实践的一个重要环节。而学生的创造性的培养是社会的需要。主要对学专业课程实习与学生的创造性的培养间的关系进行了探讨。
武夷岩茶营销的文化感知度分析与策略研究
作者: 石晶 杨江帆  来源:武夷学院学报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 策略  武夷岩茶  调查  文化感知 
描述:针对武夷岩茶目前营销概况,本文通过问卷调查和个别访谈等方式,以消费者为对象,具体分析其对营销中的文化感知度、对企业、品牌认知等方面,研究武夷岩茶产品、品牌、企业的文化营销策略,以期对武夷岩茶营销方式有一定的指导作用。
基于cDNA--aflp筛选茶树被尺蠖取食诱导的相关差异基因及SAMT的克隆与表达分析
作者: 曹士先  来源:安徽农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 差异表达  SAMT  AFLP  茶尺蠖  cDNA  茶树  取食诱导 
描述:的数量和种类,并运用qRT-PCR对相关差异基因进行验证和表达规律分析,同时对茶树SAMT进行cDNA全长克隆、原核表达及其被尺蠖取食诱导后、MeJA处理诱导后的表达特征分析。主要结果如下:(1)利用cDNA-AFLP技术分析茶树被尺蠖取食诱导前后的基因表达谱差异,试验共挑取231条表达差异条带(TDF),通
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