检索结果相关分组
- 五年风雨五年沉浮云茶市场回归理性
- 作者： 赵娟 来源：云南信息报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：全景网供图【变化篇】茶叶之变回忆起云南茶叶市场这五年，昆明茶叶行业协会会长刘益成感慨万千。这五年可谓是风风雨雨、跌宕起伏的五年。从2007年开始，云南普洱茶市场逐渐萎靡，前几年的游资炒作，致使普洱茶市场在2008、2009年跌入谷底。从2010年才开始逐渐回暖，至今处于一个平稳发展的态势。刘会长说：
- 星巴克收购teavana：茶店迎接泡茶时代
- 作者： 陈媛媛 来源：茶世界 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 美国人 咖啡豆 舒尔茨 资本市场 收购 巴克 零售店 零售商 收盘价
- 描述：北京时间11月15日,星巴克公司宣布以约6.2亿美元的现金出价收购散茶零售商Teavana控股公司,星巴克对Teavana的收购报价是每股15.50美元,较其前一天的收盘价溢价53%。该收购消息一出
- 复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究
- 作者： 喻世涛 王娜 张辉 熊国玺 来源：第九届中国香料香精学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 复合酶 微波
- 描述：采用复合酶辅助微波技术提取茶叶中的茶多酚.研究结果表明,复合酶解的最佳工艺：纤维素酶用量为原料干物质重量的1％,果胶酶用量为原料干物质重量的0.5％,置于恒温60℃条件下,酶解30min；微波提取
- 黑曲霉固态发酵茶梗制备的单宁酶转化茶叶儿茶素研究
- 作者： 蔡明瑛 来源：集美大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 酶学性质 固态发酵 儿茶素 黑曲霉 转化 单宁酶
- 描述：应用技术探索，而对于低成本的单宁酶发酵技术的研究尚不足。本研究对单宁酶产生菌株JMU-TS528进行鉴定，用茶叶梗固态发酵制备单宁酶，测定该单宁酶的酶学性质，研究其对乌龙茶和绿茶中儿茶素的转化作用。主要
- 苏罐：工夫茶具的主角
- 作者：暂无 来源：老人报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：苏罐，指宜兴出产的紫砂陶小茶壶，宜兴属江苏，故简称苏罐（一说是苏州传来，故名）。紫砂陶罐虽创始于宋代，但紫砂壶要到明代中期才开始盛行。据载，宜兴壶创自当地金沙寺的一位和尚。后来，学使吴颐山书僮供春（也作龚春）在侍奉主人读书之暇，偷偷地把老和尚的手艺学到手并加以改进，宜兴茶具从此遂逐步走向艺术化，其身
- 首届铁观音女子制茶师大赛举办
- 作者：暂无 来源：泉州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯正值安溪铁观音采制的大好时节，感德镇槐东村彩旗飘扬，热闹非凡。安溪县首届安溪铁观音女子制茶师大赛在这里举办。经过两天紧张有序的比赛，来自槐东村的选手王玉环最终摘得桂冠。此次女子制茶师大赛共有
- 制茶大师拼配、烘焙类比赛举行
- 作者：暂无 来源：泉州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者谢伟端）由中国晚报工作者协会、安溪县人民政府、泉州晚报社主办的“中国真茶韵安溪铁观音”品牌推广行动，评选活动正在火热进行中。五大活动之一的安溪铁观音制茶工艺大师评选活动又分为初制、拼配、烘焙3个项目，本月26日、27日，拼配、烘焙项目开展现场技能考核比赛。据介绍，参加拼配项目比赛的有23
- 拼配、烘焙比赛举行 制茶大师各显神通
- 作者：暂无 来源：东南早报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：由中国晚报工作者协会、安溪县人民政府、泉州晚报社主办的“中国真茶韵安溪铁观音”品牌推广行动，评选火热进行中。五大活动之一的安溪铁观音制茶工艺大师评选活动又分为初制、拼配、烘焙3个项目，26日、27日，拼配、烘焙项目开展现场考核技能的比赛。早报记者谢伟端高手们各有高招差距只在毫厘间据介绍，参加拼配项目
- 茶学77级校友回校共叙同窗情
- 作者：暂无 来源：四川农业大学报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯30年积淀的师生情、同窗情醇厚酽，有如一壶陈年普洱。4月21日，在春茶上市的时节，茶学77级10余位校友带着深深的思念、浓浓的情谊重返母校，在毕业30年之际共叙大学青春，共望母校未来，远在大洋彼岸美国的几位校友，也通过远程视频参与了座谈。党委副书记秦自强、副厅级调研员何临春出席了座谈会。秦自强